توریا رایج ترین غذای باستانی روزه بزرگ بود. همه می توانند این سوپ نان را با استفاده از ترکیبات مختلف به عنوان مواد اولیه درست کنند. در این دستور العمل ، کواس به عنوان پایه مایع کل سوپ عمل می کند.
لازم است
- - 500 میلی لیتر کواس ؛
- - نصف قرص نان سیاه ؛
- - نصف سر پیاز ؛
- - 1 ، 5 حبه سیر ؛
- - پیاز سبز
- - گشنیز ؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
نیمی از نان سیاه را برداشته ، پوسته ها را از آن جدا کنید. نان را به صورت ورقه ای برش داده و در اجاق خشک کنید.
گام 2
نان خشک شده را با سیر مالش دهید ، به مکعب های کوچک برش دهید تا خوردن آنها راحت باشد.
مرحله 3
پیاز را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید. پیاز سبز را نیز خرد کنید.
مرحله 4
نان ، پیاز سبز و پیاز را به کاسه تقسیم کنید. نمک ، کواس سرد را بریزید.
مرحله 5
برای جلوگیری از خیس شدن زیاد نان ، بلافاصله سوپ را سرو کنید. به همین دلیل ، زندان با کواس هرگز برای استفاده در آینده آماده نمی شود.
