طعم لطیف پنکیک از کودکی برای ما آشنا بوده است. چنین غذایی ، از کدو تنبل با افزودن سیب ساخته شده است ، به نظر می رسد خوشمزه و کم کالری است. پنکیک ها را می توانید با هر نوع سس ، مربا یا خامه ترش سرو کنید.
لازم است
- - 2 عدد تخم مرغ.
- - 1/2 قاشق چای خوری جوش شیرین.
- - 1 قاشق چایخوری نمک.
- - 30 گرم شکر.
- - 500 گرم کدو تنبل.
- - 1-2 سیب.
- - پیاز سبز
- - 200 گرم آرد.
- - 100 میلی لیتر کفیر
- - روغن سبزیجات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای پنکیک های خوشمزه و کرکی فقط از تفاله کدو تنبل استفاده کنید. پوست کدو تنبل و سیب ، هسته با دانه. مواد را روی رنده درشت رنده کنید. پیاز سبز را بشویید و ریز خرد کنید.
گام 2
تخم مرغ ها را در یک کاسه بزنید ، نمک ، جوش شیرین و شکر را اضافه کنید. کدو تنبل رنده شده ، سیب و سبزی خرد شده را قرار دهید ، کفیر را بریزید. هم بزنید ، آرد را اضافه کنید و دوباره مخلوط را خوب بزنید. با توجه به قوام خامه ترش غلیظ ، خمیر باید یکدست و بدون توده باشد.
مرحله 3
1 قاشق غذاخوری کره به خمیر اضافه کنید ، مخلوط کنید. یک ماهیتابه برداشته ، آن را با روغن نباتی چرب کرده و خوب گرم کنید. با خمیر قاشق پنکیک را بریزید. آنها را در یک اندازه قرار دهید ، از هر طرف اصلاح کنید. پنکیک ها را از هر دو طرف سرخ کرده و با کفگیر برگردانید تا قهوه ای طلایی شود. پنکیک های تمام شده را روی ظرف بچینید. نوش جان!
