انواع شیرینی ها توسط بسیاری از بزرگسالان و کودکان دوست دارند. و همه به این دلیل که آنها در فر پخته می شوند ، که تمام خواص مفید محصولات را حفظ می کند. فرایند ساختن مخازن زمان زیادی نمی برد و طعم شگفت انگیزی دارند. اگر از ظرف های آشنا سیب زمینی و ماکارونی خسته شده اید ، سعی کنید یک گل کلم گل کلم و فیله مرغ رژیمی و بسیار نرم تهیه کنید.
لازم است
- - گل کلم - 800 گرم ؛
- - فیله مرغ - 400 گرم
- - کرم - 250 میلی لیتر ؛
- - تخم مرغ - 4 عدد.
- - پنیر سخت - 250 گرم
- - سیر - 3 حبه
- - فلفل سیاه زمینی؛
- - نمک؛
- - روغن نباتی برای سرخ کردن و روانکاری ؛
- - ظرف مخصوص پخت و پز.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اولین مرحله جوشاندن گل کلم است. برای انجام این کار ، آن را به گل آذین های کوچک تقسیم کرده و زیر آب روان بشویید. یک قابلمه بردارید ، کلم را آنجا غوطه ور کنید و در آب بریزید. 1 قاشق چایخوری نمک اضافه کنید. بجوشانید و درب بسته را برای مدت 5 دقیقه بجوشانید.
گام 2
سپس کلم جوشانده شده را به آبکش انتقال دهید تا آب آن تخلیه شود. روش دیگر ، شما می توانید کلم را در قابلمه بگذارید ، و همه مایع را بیرون بریزید.
مرحله 3
فیله مرغ را بشویید و به نوارهای باریک همان اندازه برش دهید. داخل ماهی تابه روغن گیاهی بریزید. وقتی گرم شد ، فیله ها را بگذارید ، نمک اضافه کنید و حدود 10 دقیقه تفت دهید تا کمی قهوه ای شود.
مرحله 4
در یک کاسه جداگانه ، تخم مرغ ها را با خامه بزنید. نمک و چند فلفل فلفل سیاه آسیاب شده اضافه کنید. پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. پوسته را از سیر خارج کنید ، آن را از طریق پرس خرد کرده یا به راحتی خرد کنید. پنیر و سیر رنده شده را اضافه کنید تا تخم مرغ های زده شده با خامه زده شوند و همه چیز را خوب مخلوط کنید.
مرحله 5
فر را روشن کنید ، دما را روی 180 درجه تنظیم کنید. در حالی که هوا گرم می شود ، ما غذای آماده دیگری را تشکیل می دهیم. قالب را با روغن نباتی چرب کرده و گل کلم را در آن قرار دهید. فیله مرغ را روی آن به طور مساوی پخش کنید. در آخر ، مخلوط خامه تخم مرغ را روی همه آن بریزید و قالب را به اجاق بفرستید.
مرحله 6
بعد از 35-40 دقیقه ، تابه گل کلم با فیله مرغ آماده خواهد شد! آن را به بخشهایی تقسیم کرده و سرو کنید ، با یک شاخه گیاهان تزئین شده است.
