هنوز هیچ کس با پیاده روی و ورزش رژیم کامل و سالم را لغو نکرده است. بهتر است اولویت خود را به سبزیجات سالم ، کدو تنبل رسیده ، گل کلم با گوشت بدون چربی و ماهی بدهید.
لازم است
- سینه مرغ (قبلا پوست کنده و سوراخ شده) - 450 گرم ،
- پیاز متوسط - 1 عدد ،
- هویج متوسط - 1 عدد ،
- کلم بروکلی - 450-550 گرم ،
- روغن سبزیجات،
- ادویه ،
- هر آبگوشت (ترجیحاً گیاهی) - نصف لیوان ،
- سس سویا - اختیاری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت را خوب شسته و کمی خشک (با پارچه نرم یا حوله کاغذی) خشک کرده و به قطعات بزرگ برش می دهیم.
پیاز را پوست بگیرید (در صورت تمایل می توانید از دو سر پیاز استفاده کنید) و تا حد ممکن ریز خرد کنید. هویج را به مکعب متوسط برش دهید. کلم بروکلی را به گلدان های کوچک تقسیم کنید.
گام 2
ما چند قاشق غذاخوری روغن نباتی را در قابلمه ای گرم می کنیم (در صورت تمایل می توانید آن را با روغن زیتون جایگزین کنید ، هرکسی که دوست دارد) و پیاز ریز خرد شده را سرخ کرده تا شفاف شود.
تکه های مرغ را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا طلایی شود.
به محض اینکه مرغ پوسته اشتها آوری پیدا کرد ، مکعب هویج ، کلم بروکلی و مقداری آجیل (ترجیحاً بادام) را اضافه کنید. به آرامی ، نمک و فلفل را مخلوط کنید تا مزه دار شود. در صورت تمایل یک پیمانه شکر می تواند ادویه را به ظرف اضافه کند.
مرحله 3
در آب گوشت بریزید (گوشت یا سبزیجات - مطابق با سلیقه خودتان) و ظرف را به مدت 15-20 دقیقه در زیر ظرف بگذارید و سپس از روی حرارت بردارید. ظرف ما آماده است ، آن را روی بشقاب های تقسیم شده می گذاریم و سرو می کنیم.
یک غذای جانبی عالی برای چنین ظرفی می تواند برنج خرد باشد.
