شیرینی حلوائی کلم بروکلی و ماهی سالمون به راحتی آماده می شود. چنین غذایی در هر شرایط پیش بینی نشده به شما کمک می کند ، به عنوان مثال اگر مهمان آمده اند و شما باید یک غذای ساده و خوشمزه تهیه کنید.
لازم است
- - 200 گرم کلم بروکلی
- - 35 گرم برنج
- - 100 گرم ماهی قزل آلا دودی
- - 1 تخم مرغ
- - کرم 50 میلی لیتری
- - 3 قاشق غذاخوری من خامه ترش
- - 50 گرم پنیر روسی (هلندی)
- - چند قاشق غذاخوری کره
- - نمک ، فلفل و گیاهان خشک برای طعم و مزه
دستورالعمل ها
مرحله 1
کلم بروکلی را در آب خنک بشویید ، روی دستمال کاغذی بگذارید و خشک کنید. درون قابلمه ای آب ریخته ، آن را بجوشانید. کلم را در آب در حال جوش قرار دهید ، آن را به مدت 3-4 دقیقه در آب نگه دارید و سپس آن را در آبکش دور ریخته ، کاملاً خشک کنید. کلم نرم شده را به قطعات تقسیم کنید.
گام 2
برنج را 5 بار کاملاً بشویید تا آب آن شفاف شود. برنج را در قابلمه بریزید ، 70 گرم آب اضافه کنید. برنج را بپزید تا آب آن تمام شود.
مرحله 3
ماهی قزل آلا را به صورت ورقه های بلند نازک برش داده و پنیر را رنده کنید.
مرحله 4
حالا باید آبگوشت را جمع کنید. یک ظرف پخت تهیه کنید ، آن را با کره مسواک بزنید. برنج را به صورت یک لایه در کف قالب ، ماهی قزل آلا روی برنج ، کلم بروکلی روی ماهی قرار دهید. روی قابلمه های بعدی پنیر بپاشید.
مرحله 5
تخم مرغ و خامه ترش را با هم مخلوط کنید ، خامه ، نمک ، فلفل ، گیاهان خشک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. فر را با دمای 200 درجه روشن کنید.
مرحله 6
آبگوشت کلم بروکلی و ماهی قزل آلا را با مخلوط خامه تخم مرغ ریخته و به مدت 25 دقیقه در اجاق داغ قرار دهید. شیرینی تهیه شده را به قطعات برش داده ، روی بشقاب ها بچینید و سرو كنید.
