همه ما می دانیم که شکر سفید یکی از بزرگترین دشمنان سلامتی و شکل است. دیابت ، بیماری های قلبی و چاقی تنها تعدادی از بیماری هایی است که ایجاد می کند. خوشبختانه برخی از غذاهای طبیعی وجود دارد که جایگزین بهتر و سالمی برای قند هستند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
از مصرف شیرین کننده های مصنوعی (ساخارین ، سوکرالوز ، مالتیتول ، سوربیتول ، زایلیتول ، آسپارتام) باید خودداری شود زیرا این مواد باعث سو indهاضمه ، آلرژی و رشد سلول های سرطانی می شوند.
گام 2
شیرین کننده های طبیعی عسل ، شربت افرا ، ملاس ، شکر نارگیل ، شربت گاو ، عصاره استویا هستند. همه این غذاها کمتر فرآوری شده اند ، به این معنی که حاوی مواد مغذی مفید بیشتری هستند. شربت عسل و افرا سرشار از آنتی اکسیدان است. ملاس حاوی آهن ، کلسیم ، پتاسیم ، منیزیم و قند نارگیل منبع خوبی از اسیدهای آمینه است. بعلاوه ، شاخص گلیسمی کمتری در همه آنها نسبت به قند سفید دارد.
مرحله 3
لیمو ، پوست پرتقال ، توت (زغال اخته ، تمشک ، توت فرنگی) ، کدو تنبل ، ریواس فقط تعدادی از غذاهایی هستند که می توانند به عنوان منابع طبیعی قند استفاده شوند.
مرحله 4
برخی از ادویه ها شیرین هستند مانند دانه های رازیانه. دارچین ، جوز هندی ، انیسون ، میخک ، عصاره وانیل ، پودر خرنوب طعم شیرین و عطر خاصی می دهد و همچنین برای تهیه انواع دسرها استفاده می شود و حداقل کالری دریافت می کند.
مرحله 5
صحبت از میوه خشک است ، در اینجا گزینه های زیادی نیز وجود دارد. رایج ترین آنها آلو خشک ، کشمش ، موز خشک و سیب است. همچنین ، زردآلو ، انجیر ، قره قاط ، آناناس ، انبه و پاپایا نباید دست کم گرفته شوند. همه آنها دارای مقدار زیادی آهن ، کلسیم ، مس ، منیزیم ، پتاسیم هستند.
مرحله 6
انواع آب میوه و کوکتل های میوه ای را می توانید برای تهیه کیک های شیرین اضافه کنید. موز ، سیب ، پرتقال و آناناس نیز مناسب هستند.
