این دستور تهیه بادمجان پخته شده را که به راحتی درست می شود ، امتحان کنید. هم طرفداران تغذیه مناسب و هم غذاهای لذیذ واقعی را به وجد می آورد. هیچ کس بی تفاوت نخواهد ماند!
لازم است
- عناصر:
- - بادمجان - 1
- - نصف خیار تازه
- - نصف گوجه فرنگی تازه
- - یک چهارم فلفل دلمه ای زرد
- - آب لیمو - 1 قاشق چایخوری
- - روغن زیتون - 1 قاشق چایخوری
- - مقدار اندکی نمک
- - دانه کنجد -1 قاشق چایخوری
- - سبزی خرد شده (گشنیز ، جعفری ، شوید) - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- تجهیزات:
- - فر
- - تاک
- -دستمال کاغذی
- - تخته برش
- - چاقو
- - چنگال
- - قاشق چایخوری
- - کاسه سالاد
- - ظرف
دستورالعمل ها
مرحله 1
قفسه اجاق را در مرکز تنظیم کنید. فر را با دمای 250 درجه گرم کنید. در حالی که به دمای مناسب می رسد ، سبزیجات را بشویید و آنها را با یک دستمال خشک کنید.
وقتی فر گرم شد ، بادمجان را در فر قرار دهید.
زمان پخت 25-30 دقیقه است.
گام 2
در حالی که بادمجان در حال پخت است ، سبزیجات را آماده کنید. خیار ، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. آب لیمو و روغن زیتون را مزه دار کنید ، گیاهان ، دانه کنجد را اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید.
مرحله 3
ما بادمجان آماده را از اجاق خارج می کنیم ، آن را روی یک ظرف قرار می دهیم ، پوست را بر می داریم (می توان آن را به راحتی از بین برد) ، بدون از بین بردن "دم". بادمجان ما با آن نمایان تر به نظر می رسد!
مرحله 4
سپس ما یک چنگال برداشته و شروع به "پهن کردن" بادمجان خود می کنیم ، سعی می کنیم شکل آن را حفظ کنیم و کمی نمک آن را نمک می کنیم.
مرحله 5
فقط باقی مانده است که سبزیجات از قبل آماده شده را بالای بادمجان قرار داده و ظرف ما آماده است.
