چگونه بادمجان درست کنیم

فهرست مطالب:

چگونه بادمجان درست کنیم
چگونه بادمجان درست کنیم

تصویری: چگونه بادمجان درست کنیم

تصویری: چگونه بادمجان درست کنیم
تصویری: چطور کشک بادمجان درست کنیم/ چطور تلخی بادمجان را بگیریم/چطور بادمجان را با روغن کمتر سرخ کنیم 2024, مارس
Anonim

این دستور تهیه بادمجان پخته شده را که به راحتی درست می شود ، امتحان کنید. هم طرفداران تغذیه مناسب و هم غذاهای لذیذ واقعی را به وجد می آورد. هیچ کس بی تفاوت نخواهد ماند!

سریع ، خوشمزه ، کتک خورده نیست
سریع ، خوشمزه ، کتک خورده نیست

لازم است

  • عناصر:
  • - بادمجان - 1
  • - نصف خیار تازه
  • - نصف گوجه فرنگی تازه
  • - یک چهارم فلفل دلمه ای زرد
  • - آب لیمو - 1 قاشق چایخوری
  • - روغن زیتون - 1 قاشق چایخوری
  • - مقدار اندکی نمک
  • - دانه کنجد -1 قاشق چایخوری
  • - سبزی خرد شده (گشنیز ، جعفری ، شوید) - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
  • تجهیزات:
  • - فر
  • - تاک
  • -دستمال کاغذی
  • - تخته برش
  • - چاقو
  • - چنگال
  • - قاشق چایخوری
  • - کاسه سالاد
  • - ظرف

دستورالعمل ها

مرحله 1

قفسه اجاق را در مرکز تنظیم کنید. فر را با دمای 250 درجه گرم کنید. در حالی که به دمای مناسب می رسد ، سبزیجات را بشویید و آنها را با یک دستمال خشک کنید.

وقتی فر گرم شد ، بادمجان را در فر قرار دهید.

زمان پخت 25-30 دقیقه است.

گام 2

در حالی که بادمجان در حال پخت است ، سبزیجات را آماده کنید. خیار ، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. آب لیمو و روغن زیتون را مزه دار کنید ، گیاهان ، دانه کنجد را اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید.

مرحله 3

ما بادمجان آماده را از اجاق خارج می کنیم ، آن را روی یک ظرف قرار می دهیم ، پوست را بر می داریم (می توان آن را به راحتی از بین برد) ، بدون از بین بردن "دم". بادمجان ما با آن نمایان تر به نظر می رسد!

مرحله 4

سپس ما یک چنگال برداشته و شروع به "پهن کردن" بادمجان خود می کنیم ، سعی می کنیم شکل آن را حفظ کنیم و کمی نمک آن را نمک می کنیم.

مرحله 5

فقط باقی مانده است که سبزیجات از قبل آماده شده را بالای بادمجان قرار داده و ظرف ما آماده است.

توصیه شده: