چگونه مرغ بپزیم؟ معمولاً آن را در فر می پزند یا در تابه سرخ می کنند. برای تهیه گوشت آبدار و معطر ، باید هنگام تهیه ظرف از مواد اضافی استفاده کنید. این به سیر ، گیاهان و شراب نیمه شیرین سفید نیاز دارد. این مواد طعم باورنکردنی به مرغ می بخشد. رایحه به تنهایی می تواند سر هر خوراکی مطبوعی را بچرخاند.
لازم است
- - مرغ 1 کیلوگرم
- - شراب سفید 250 میلی لیتر
- - پیاز 150 گرم
- - سیر 4 حبه
- - 5 شاخه آویشن
- - ریحان
- - روغن سبزیجات
- - نمک و فلفل
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز را پوست بگیرید و به صورت نوارهای بزرگ برش دهید.
گام 2
سیر را به صورت ورقه ای برش دهید.
مرحله 3
مرغ را از طول پستان برش دهید ، بشویید و خشک کنید. لاشه را با ادویه ، نمک و فلفل سیاه رنده کنید. بگذارید به مدت 15-20 دقیقه ماریین شود.
مرحله 4
پیاز و سیر را با هم در روغن نباتی برای چند دقیقه سرخ کنید.
مرحله 5
مرغ ها را در قابلمه بریزید و از دو طرف آن را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. این حدود 15-20 دقیقه طول خواهد کشید.
مرحله 6
به آرامی شراب سفید را در ماهیتابه بریزید. ما 10-15 دقیقه دیگر از هر طرف مرغ را پخته و ادامه می دهیم.
مرحله 7
ریحان را درشت خرد کنید. آن را به همراه آویشن به ماهی تابه اضافه کنید ، درب ظرف را ببندید و حدود 7 دقیقه دم بکشید. می توانید مرغ را به همراه هر غذای فرعی کنار میز سرو کنید.
