بسیاری از مردم پنکیک ترد و قرمز را دوست دارند. متاسفانه همه نمی دانند که چگونه آنها را طبخ کنند. در واقع کاملاً ساده است.
لازم است
- - شیر
- - نمک
- - قند
- - روغن سبزیجات
- - کره
- - تخم مرغ
- -ارد
- -ماهی تابه
- - کتف
- - نعلبکی
دستورالعمل ها
مرحله 1
شیر دمای اتاق را در یک کاسه بریزید. در 2 تخم مرغ بزنید ، نمک اضافه کنید - نصف قاشق چای خوری ، شکر را اضافه کنید. همه چیز را خوب بزنید ، مخلوط کنید تا یکدست شود.
گام 2
بعلاوه ، پس از مخلوط کردن ، یک و نیم فنجان آرد را در یک کاسه بریزید. در این حالت بهتر است با له شدن سیب زمینی با سوراخ مخلوط شوید تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد. اگر خمیر غلیظ است ، کمی شیر اضافه کنید. قوام باید مانند خامه ترش مایع باشد ، به طوری که آسان است ملاقه را بردارید ، سپس خمیر کامل است.
مرحله 3
قالب را از قبل گرم کنید ، با روغن چرب کنید. با چرخاندن ظرف خمیر را بریزید و به طور مساوی توزیع کنید. وقتی پنکیک از یک طرف قهوه ای شد ، آن را با کفگیر برگردانید. در یک تابه از قبل گرم شده ، پنکیک سریع سرخ می شود.
