اگر می خواهید یک خوراکی سریع و خوشمزه برای چای درست کنید ، پس این دستور ساده کوکی نان کوتاه فقط برای چنین موقعیتی است. حداقل مواد اولیه ، سهولت تهیه و پخت سریع مواردی است که این کلوچه ها را متمایز می کند. در همان زمان ، به نظر می رسد به طرز شگفت انگیزی خوشمزه است.
لازم است
- - آرد - 300 گرم
- - کره - 180 گرم
- - شکر - 100 گرم
- - تخم مرغ - 1 عدد.
- - شکر وانیل - 1 قاشق چایخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آرد را با شکر مخلوط کنید. کره خنک شده را به صورت مکعب های کوچک بریزید و توده را با چنگال یا دست چرخ کنید تا خرده ریز شود. این کار را می توانید با همزن انجام دهید.
گام 2
شکر وانیل و تخم مرغ را اضافه کنید. خمیر را با قاشق و سپس با دست هم بزنید تا از چسبیدن به دیواره های ظرف متوقف شود.
مرحله 3
خمیر آماده را به صورت گلوله درآورید ، آن را با فویل بپیچید و به مدت 40-60 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک شود و پخت آن راحت تر شود.
مرحله 4
بعد از این مدت خمیر را از یخچال خارج کنید. روی میز آرد بپاشید و یک لایه نازک (5-4 میلی متر) را با وردنه حلقه کنید. فر را می گذاریم تا 180 درجه گرم شود.
مرحله 5
با لیوان ، لیوان یا هر قالب قنادی ، کوکی ها را از لایه برش می دهیم. ما آن را روی یک ورق پخت که با کاغذ شیرینی پوشانده شده پهن می کنیم. ما درون فر را می گذاریم و می پزیم تا زمانی که رنگ طلایی مایل به قرمز ظاهر شود. به طور متوسط پخت کلوچه های نان شیرین در خانه بیش از 20 دقیقه طول نمی کشد.
مرحله 6
پس از برش کوکی ها ، ضایعات باقی مانده خمیر را ورز داده و مجدداً در حالی که دسته اول پخته شده ، آنها را مدت کوتاهی به یخچال می فرستیم. سپس ما رول می کنیم ، دسته دوم کوکی ها را تشکیل می دهیم و به همان روش پخت می کنیم.
مرحله 7
کلوچه های نان آماده را روی ظرف قرار داده ، کمی خنک کرده و با پودر قند بپاشید.
