بسیاری به این واقعیت عادت کرده اند که یک املت سرسبز را می توان در یک تابه ، یک اجاق گاز ، یک زودپز و حتی یک اجاق مایکروویو پخت. با این حال ، برای برخی از خانم های خانه دار کشف این خواهد بود که تهیه یک ظرف تخم مرغ ظریف در یک کیسه معمولی نیز آسان است. و این یک شوخی نیست شما فقط باید سفیده ها و زرده ها را با هم بزنید ، محصولات دیگر را در صورت تمایل اضافه کنید ، محتوای کاسه را در یک کیسه سلفون محکم بریزید. علاوه بر این ، املت آب پز موجود در بسته بندی بسیار خوشمزه ظاهر می شود ، و ظاهری شبیه پنیر خامه ای خانگی دارد.
کسانی که عاشق طبخ غذاهای رژیمی و سالم هستند ، محاسبه مقدار کالری و مقدار کربوهیدرات ها ، پروتئین ها ، قطعا یک املت خوشمزه و کرکی را در یک بسته دوست دارند. این ماده بدون کره و روغن نباتی ، بدون سرخ کردن درست می شود ، بنابراین کالری ظرف کم است. علاوه بر این - درمان قطعا نمی سوزد ، سرسبز و نرم باقی می ماند.
رازهایی از آشپزهای باتجربه
برای تهیه املت آب پز در کیسه نرم ، خوشمزه مانند پنیر خامه ای و همچنین سالم ، باید برخی از ترفندها را دنبال کنید. فقط در این شرایط ساده این غذای خوشمزه اشتها آور ، رژیمی و بلافاصله توسط بزرگسالان و کودکان خورده می شود.
- بسته باید در یک بسته بندی معمولی ، ساخته شده از سلفون متراکم ، بدون هیچ گونه سوراخ یا برش تهیه شود. می توانید آن را ایمن بازی کنید و از یک ، دو مورد در پخت و پز استفاده نکنید و آنها را درون یکدیگر قرار دهید.
- شما باید قطعه کار را در آب در حال جوشاندن اجاق گاز پایین بیاورید ، گره ای محکم ببندید تا محتوای آن به بیرون نریزد.
- باز کردن کیسه پس از پایان پخت و پز باید بسیار دقیق باشد ، در غیر این صورت احتمال سوختن انگشتان وجود دارد.
- بعد از بیرون آوردن از بسته بندی ، باید املت سبک و کرکی اجازه داده شود به مدت 5 دقیقه روی بشقاب بخوابد ، فقط بعد از آن به قسمتهایی بریده شود.
دستور العمل کلاسیک
طبخ املت در بسته بندی طبق دستور کلاسیک گام به گام حتی برای آشپزهای بدون تجربه نیز دشوار نخواهد بود. نیازی به کثیف کردن بسیاری از بشقاب ها ، ماهیتابه ، ترس از دود آشپزخانه نیست. یک روش ساده و جالب حتی برای لیسانس هایی که مقدار کالری ظرف ها و سلامتی آنها را کنترل می کنند و نه فقط مادران دارای فرزند جذاب است. علاوه بر این ، این گزینه خوبی است که با معرفی یک غذای جدید با طعم عالی ، کمی منوی معمول را تغییر دهید.
چه چیزی را آماده کنید:
- 3 عدد تخم مرغ؛
- 150 میلی لیتر شیر ؛
- مقدار اندکی نمک.
نحوه ساخت
- توده تخم مرغ را با استفاده از همزن یا یک لیسک معمولی به خوبی بزنید.
- آب را در قابلمه بزرگی بریزید و بگذارید تا روی اجاق گاز بجوشد.
- مخلوط تخم مرغ و شیر نمک را در یک کیسه پلاستیکی محکم ریخته ، با گره قوی ببندید.
- آن را در آب جوش داغ فرو کنید ، برای مدت 20-25 دقیقه با حرارت متوسط آن را بپزید.
میزان کالری این غذای حاوی 100 گرم 86 کالری است ، زیرا از هیچ ماده افزودنی و روغن در پخت و پز استفاده نمی شود. مثل عکس یک املت آب پز نرم و لطیف به دست خواهید آورد.
با گیاهان تازه
شما می توانید با افزودن گیاهان تازه: جعفری ، شوید ، ریحان ، پیازچه ، گشنیز ، دستور العمل کلاسیک را در خانه متنوع کنید. روش پخت و پز مرحله ای عملا تفاوتی ندارد. اگر از استفاده از قابلمه و کیسه ها خیلی تنبل هستید ، می توانید یک زودپز بردارید و یک املت کرکی و رژیمی در آن بپزید.
چه چیزی را آماده کنید:
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 120 میلی لیتر شیر ؛
- مقدار اندکی نمک؛
- یک دسته کوچک از گیاهان تازه به میل شما.
نحوه ساخت
- سبزی ها را بشویید ، خشک کنید ، با چاقو روی تخته برش ریز خرد کنید.
- توده نمک تخم مرغ و شیر را با همزن با سرعت کم بزنید تا نرم شود.
- با گیاهان خرد شده مخلوط کنید.
- کل قسمت را در یک کیسه ریخته ، گره بزنید.
- به مدت نیم ساعت در آب جوش بپزید.
با پنیر
اگر یک محصول دلچسب و پر کالری مانند پنیر را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید ، املت غذایی موجود در بسته دیگر متوقف خواهد شد. اما طعم آن خامه ای ، بسیار ظریف و غیرمعمول خواهد بود. می توانید مواد را به هر نسبتی که دوست دارید مخلوط کنید. بعید است یک دستورالعمل گام به گام ساده و قابل فهم سوالات و سوerstand تفاهمات زیادی را در کسی ایجاد کند.
چه چیزی را آماده کنید:
- 3 عدد تخم مرغ؛
- نصف لیوان شیر ؛
- 50 گرم پنیر (سخت یا فرآوری شده) ؛
- مقداری نمک.
نحوه ساخت
- یک قابلمه آب روی آتش بگذارید تا بجوشد.
- پنیر را ریز رنده کنید ، فقط می توانید پنیر ذوب شده را با چاقو ریز خرد کنید.
- مخلوط شیر و تخم مرغ را با همزن بزنید و نمک اضافه کنید.
- پنیر را با چنگال بهم بزنید.
- این توده را درون کیسه ای ریخته ، آن را ببندید ، در آب در حال جوش قرار دهید ، مراقب باشید که خود را با بخار نسوزید.
- نیم ساعت بپزید.
با سبزیجات و ژامبون
کسانی که عاشق فلفل دلمه ای ، گوجه فرنگی ، ژامبون و قارچ در "یک مجموعه" هستند می توانند با خیال راحت یک املت را در یک بسته بندی با تمام محصولات ذکر شده در یک بار تهیه کنند. غذا با افزودن ادویه جات طعم خوب ، لطیف ، کمی تند خواهد داد.
چه چیزی را آماده کنید:
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 2 لیوان ژامبون؛
- نصف فلفل شیرین
- گوجه فرنگی متراکم
- چند قاشق غذاخوری کنسرو قارچ (اختیاری) ؛
- نمک و ادویه جات ترشی جات.
نحوه ساخت
- گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را بشویید ، به صورت مکعبی خرد کنید.
- قارچ ها را با چاقو خرد کنید.
- ژامبون را به صورت نوارهای نازک خرد کنید.
- تخم مرغ را بزنید.
- همه چیز را در یک کیسه بریزید ، نمک و ادویه را اضافه کنید ، گره بزنید ، غرغره کنید ، تا خوب مخلوط شود.
- به مدت 30 دقیقه در آب جوش بپزید.
در صورت تمایل می توانید پیاز یا پیاز سبز ، گیاهان ، کمی پنیر را به دستور غذا اضافه کنید.
با شیر و گوشت
برای صبحانه یا شام ، تهیه املت آب پز در یک کیسه پلاستیکی با افزودن گوشت و گوجه به راحتی در خانه انجام می شود. ظرف نه تنها از نظر طعم سبک بلکه دلچسب نیز خواهد بود. در صورت تمایل ، جایگزینی گوشت با ژامبون یا میگوی آب پز شده آسان است ، و به آن طعم تندی اضافه می شود.
چه چیزی را آماده کنید:
- 1 گوجه فرنگی
- یک دسته کوچک از سبزیجات ؛
- 3 عدد تخم مرغ؛
- 100 میلی لیتر شیر ؛
- 100 گرم گوشت آب پز ؛
- نمک.
نحوه ساخت
- گوشت آب پز شده را به صورت مکعب یا نوار برش دهید.
- گوجه فرنگی را به صورت مکعب برش دهید ، آب اضافی آن را از تخته تخلیه کنید.
- سبزه ها را با چاقو خرد کنید.
- مخلوط شیر تخم مرغ را با نمک بزنید ، بقیه محصولات را اضافه کنید ، خالی را در یک کیسه سلفون محکم بریزید. ببند
- به مدت 30 دقیقه در قابلمه را بپزید.
با فیله مرغ آب پز
طبخ چنین غذایی در خانه نیز آسان است و با افزودن فیله مرغ آب پز ، رژیم غذایی باقی خواهد ماند. ترفند دیگر برای افزودن شکوه و عظمت ، ریختن و در حین ورز دادن ، به جای شیر ، کفیر تازه با محتوای چربی 1٪ تا 2.5٪ است (اختیاری).
چه چیزی را آماده کنید:
- 4 تخم مرغ
- 50 میلی لیتر کفیر ؛
- 50 گرم فیله مرغ آب پز ؛
- نمک؛
- هر چاشنی
- سبزها
نحوه ساخت
- تخم مرغ ها را با نمک و ادویه جات بزنید.
- مخلوط را با کفیر بریزید ، دوباره با لیسک مخلوط کنید.
- مرغ ریز خرد شده ، سبزی خرد شده را بریزید.
- درون کیسه ای پلاستیکی بریزید ، با گره گره بزنید.
- به مدت 25 دقیقه در آب جوش بپزید.
با پنیر
این میان وعده برای صبحانه در نظر گرفته شده است ، فقط 82 کالری در یک وعده دارد. حتی بچه های کوچک دمدمی مزاج نیز یک املت رژیمی را دوست دارند ، به خصوص اگر در مورد روش جالب تهیه آن صحبت کنید. علاوه بر این ، به جای گلدان آب ، می توانید با ریختن آب در حال جوشاندن داغ در یک کاسه حجیم ، چند کوک بپزید.
چه چیزی را آماده کنید:
- یک خرج گیاهان تازه ؛
- 3 سفیده
- 50 میلی لیتر شیر ؛
- 100 گرم پنیر خامه ای ؛
- نمک.
نحوه ساخت
- پنیر دلمه را با پروتئین ها ، نمک مخلوط کنید.
- در شیر بریزید.
- سبزی خرد شده را درون توده بریزید.
- همه چیز را مخلوط کنید ، محتوای کاسه را در کیسه بریزید ، گره بزنید.
- یا در قابلمه ای با آب جوش یا در زودپز جوشانده و یک کاسه را با 1.5 لیتر آب پر کنید. نکته اصلی هنگام پخت و پز در چند کوک این است که مطمئن شوید کیسه بیش از حد ورم نمی کند ، گاهی اوقات درب آن را باز می کنید.
- بعد از نیم ساعت ، آن را از کیسه برداشته ، به یک بشقاب منتقل کنید.
هرچه مواد تشکیل دهنده بیشتر باشد ، املت آماده شده از مواد مغذی و کالری بیشتری برخوردار خواهد بود. در صورت تمایل ، می توانید فلفل آسیاب شده ، گیاهان خشک ایتالیایی ، پودر آدیکا ، هر نوع سبزیجات را میل کنید ، میگو آب پز شده ، سوسیس و کالباس اضافه کنید. ارائه چنین غذای لذیذی هم به صورت گرم و هم خنک مجاز است ، به قطعات تقسیم شده ، با گیاهان تازه پاشیده شود. ، پیاز سبز ، نخود فرنگی کنسرو شده. املت پخته شده با خیار تازه ، گوجه فرنگی ، برش های فلفل دلمه ای ، پیاز ترشی ترکیب می شود.
