کیک های پنیر لطیف و آبدار را امتحان کنید ، که ما آنها را نیز در فر می پزیم! توجه داشته باشید که آرد ذرت فاقد گلوتن است ، به این معنی که این دستورالعمل برای کسانی که به گلوتن گندم حساسیت دارند مناسب است.
لازم است
- - 260 گرم پنیر کویر ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 2 قاشق غذاخوری آرد ذرت (خمیر)؛
- - 6 قاشق غذاخوری آرد ذرت (گردگیری)
- - 1 قاشق چایخوری صحرا
- - مقدار اندکی نمک؛
- - 2 قاشق غذاخوری کشمش
دستورالعمل ها
مرحله 1
پنیر دلمه را از طریق الک (برای کیک های کشک تر حتی بیشتر) در یک کاسه بزرگ بمالید. ما تخم مرغ را به آن می شکنیم ، خوب ورز می دهیم. بعد ، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. کشمش و آرد. کاملاً مخلوط کنید.
گام 2
ما ورق پخت را با کاغذ پخت یا پوست روکش می کنیم. فر را با دمای 160 درجه گرم کنید. همچنین بلافاصله یک تکه فویل را به اندازه ورق پخت تهیه کنید.
مرحله 3
آرد را برای پاشیدن روی سطح کار بریزید. با استفاده از یک قاشق غذاخوری ، تکه کشک را از یک کاسه برداشته و روی سطح آن پخش کنید. ما کیک پنیری درست می کنیم (می توانید با چاقو به خودتان کمک کنید) ، آنها را از چهار طرف در آرد بغلتانید و روی یک ورق پخت قرار دهید.
مرحله 4
پنکیک ها را با فویل (سمت براق پایین) بپوشانید و به مدت 15 دقیقه در اجاق داغ قرار دهید. بعد از زمان مشخص شده ، فویل را برداشته و با احتیاط ، با استفاده از کاردک ، پنکیک پنیری را بچرخانید (توجه داشته باشید: قسمت عقب آن باید طلایی باشد!) و حدود 5 دقیقه بیشتر بپزید. محصولات نهایی را خنک کرده و در صورت تمایل با پودر قند بپاشید.
