اخیراً ، غذاهای ژاپنی در روسیه از محبوبیت باورنکردنی برخوردار است. ساکنان شهرهای بزرگ همیشه وقت کافی برای تهیه غذای خانگی ندارند ، بنابراین آنها ترجیح می دهند غذای تحویل داده شده به خانه هایشان را سفارش دهند و آشپزی ژاپنی در این کشور پیشرو است. از مدت ها قبل مزایای سوشی و رول شناخته شده است ، اما استفاده مداوم از آنها چه تاثیری روی رقم دارد؟
دستور العمل های زیادی برای تهیه سوشی و رول با استفاده از مواد مختلف وجود دارد. البته ماده اصلی ماهی خام یا دودی است ، اما حتی گوشت ماهی نیز بسته به نوع آن می تواند کم کالری یا کالری باشد. محصولات اضافی نیز به میزان کالری سوشی کمک می کنند - املت ژاپنی ، آووکادو ، پنیر خامه ای ، مارماهی و غیره. بنابراین ، هرچه مواد غذایی کمتری در یک دستور العمل برای این غذای ژاپنی استفاده شود ، کالری کمتری خواهد داشت. کم کالری ترین غذا سوشی سبزیجات و رول ماهی در نظر گرفته می شود.
سوشی یک غذای کم کالری است که با آن می توانید چند پوند اضافی کم کنید ، مخصوصاً وقتی فکر می کنید سهم سوشی و رول کوچک است. سوشی کاملاً جذب بدن می شود و تأثیر مفیدی در کار آن دارد. می توانید روزهای روزه داری را برای خود تنظیم کنید ، در این دوره فقط سوشی بخورید. مدت زمان چنین رژیم سوشی برای چندین روز طراحی شده است. در طول رژیم ، صبحانه ، ناهار و شام فقط باید شامل سوشی یا رول باشد و نوشیدن فقط آب یا چای سبز شیرین نشده مجاز است.
میزان کالری تقریبی یک سوشی:
- سوشی میگو - 60 کالری ؛
- سوشی با مارماهی - 51 کالری ؛
- سوشی با تخم مرغ - 50 کالری ؛
- سوشی با خاویار - 39 کالری ؛
- سوشی با ماهی آزاد - 38 کالری ؛
- سوشی گوش ماهی - 24 کالری ؛
- سوشی ماهی مرکب - 22 کالری
مقدار کالری تقریبی رول (100 گرم):
- رول "کالیفرنیا" - 176 کالری ؛
- رول "Unagi" - 173 کالری ؛
- رول "کیوتو" - 155 کالری ؛
- رول "فیلادلفیا" - 142 کالری ؛
- رول با ماهی قزل آلا - 116 کالری ؛
- رول با آووکادو - 112 کالری ؛
- رول با مارماهی - 110 کالری ؛
- رول "آلاسکا" - 90 کالری ؛
- رول با خیار - 80 کالری.
سوشی نه تنها یک غذای کم کالری است ، بلکه یک غذای بسیار مغذی است. به طور متوسط ، یک سوشی حاوی 60 کالری است و به عنوان مثال ، یک کوکی حدود 80 کالری دارد ، یک شکلات حدود 570 کالری دارد. با این حال ، در شیرینی ها هیچ ماده مفیدی برای بدن وجود ندارد ، در حالی که سوشی سرشار از کربوهیدرات ، پروتئین ، مواد معدنی ، ویتامین ها و اسیدهای آمینه است. علاوه بر این ، سوشی ، به لطف ماهی ، منبع عالی اسیدهای چرب امگا 3 است.
