دونات شیرین یک درمان عالی برای کودکان است ، اگرچه هر بزرگسالی آنها را ترک نمی کند. می توانید در خانه معالجه کنید.
دونات های موجود در لعاب شکلات بسیار اشتها آور به نظر می رسند و طعم بی نظیری دارند. خمیر برای آنها از اجزای زیر تهیه شده است:
- 1 قاشق غذاخوری. ارد
- 40 گرم شکر ؛
- 5 گرم نمک ؛
- 7 گرم مخمر خشک ؛
- 0 ، 5 قاشق غذاخوری. شیر؛
- 1 تخم مرغ
- 20 گرم کره ؛
- پوست پرتقال.
ابتدا شکر ، مخمر ، آرد ، نمک و پوست پرتقال رنده شده را در یک کاسه عمیق ترکیب کنید. شیر گرم را در این مخلوط ریخته و تخم مرغ زده شده را به کف اضافه کنید ، سپس مواد را کاملاً مخلوط کنید. بعد ، کره نرم را به خمیر اضافه کنید و آن را به مدت 5-7 دقیقه ورز دهید. بعد از آن بگذارید 20 دقیقه بماند ، سپس دوباره ورز دهید و 10 دقیقه دیگر بگذارید.
اکنون می توانید شکلات دونات را شروع کنید ، برای این کار باید کمی از خمیر تمام شده را خرد کنید ، آن را به یک سوسیس بغلتانید و از آن نان درست کنید. دقیقاً به این ترتیب است که شما باید از کل خمیر دونات درست کنید.
شما باید محصولات را در ماهیتابه ای عمیق در روغن نباتی گرم شده سرخ کنید ، آنها وقتی طلایی شوند آماده می شوند. دونات های داغ را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا خنک شوند.
در حالی که حلقه های شیرین در حال خنک شدن هستند ، شما باید مایه شکلات را تهیه کنید. این نیاز به موارد زیر دارد:
- 2 ، 5 قاشق غذاخوری. من شیر؛
- 50 گرم شکلات تلخ.
شیر و شکلات را در یک ظرف کوچک ترکیب کنید ، آن را در حمام آب قرار دهید ، به طور مداوم هم بزنید ، جرم را به حالت همگن برسانید. دونات ها را با آیسینگ چرب کنید و به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید ، سپس آنها را با چای یا قهوه سرو کنید.
