بخارپز یکی از وسایل آشپزخانه است که نه تنها به شما امکان طبخ غذای سالم و خوشمزه را می دهد بلکه باعث صرفه جویی در وقت گرانبهای میزبان می شود. درمان با بخار غذا باعث حفظ حداکثر مواد مغذی و ویتامین ها می شود.
لازم است
-
- دیگ بخار دوتایی
- سبزیجات
- گوشت
- یک ماهی
دستورالعمل ها
مرحله 1
قبل از استفاده از دستگاه بخار ، باید تمام سینی های آن را با آب گرم و مواد شوینده شستشو دهید و سپس بشویید. پس از همه ، سطح در تماس مستقیم با غذا خواهد بود.
گام 2
پس از آن ، باید آب را در مخزن پایین مخزن تا سطح مارک بریزید. برای عملکرد صحیح بخارپز مهم است که سطح آب از حداقل پایین نیاید. بعضی از بخارها یک جوش مخصوص دارند که از طریق آن می توانید آب را در همان مرحله اضافه کنید - این بسیار راحت است.
مرحله 3
سپس باید غذاهایی را که در بخارپز می پزید انتخاب کنید. زمان پخت که تایمر برای آن تنظیم می شود به این بستگی دارد. اگر غذا یخ زدایی شود ، گوشت به مدت یک ساعت پخته می شود ، برای ماهی 30 دقیقه کافی است. سبزیجات سفت مانند چغندر حداقل یک ساعت با توجه به اندازه پخته می شوند. سبزیجات منجمد برای نیم ساعت کافی است.
مرحله 4
اگر قصد پختن در چندین سینی را دارید ، بهتر است در سینی پایین آنچه آب یا آبغوره است ، قرار دهید و در بالای آن - سبزیجات خشک معمولی. هنگام قرار دادن فویل غذا در سینی ، روشی وجود دارد و لک اضافی محصول در آب آن به دست می آید.
مرحله 5
تنها چیزی که باقی می ماند این است که غذا را روی پالت ها بگذارید ، سطح آب را بررسی کنید و تایمر را برای زمان مورد نظر روشن کنید. در حالی که غذا در حال پخت است ، می توانید برای آن سس تهیه کنید.
