چیزکیک یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین دسرهاست. ظریف ، هوای مطبوع ، با طعم سبک و رایحه ای خاص. دسر توت فرنگی مناسب هر رویدادی خواهد بود و جایگاهی پیروزمندانه در سفره شما خواهد گرفت.
لازم است
- - 150 گرم کوکی ؛
- - 100 گرم کره ذوب شده ؛
- - 400-500 گرم ماسکارپونه ؛
- - 400-500 گرم توت فرنگی (تازه یا منجمد) ؛
- - 2 عدد تخم مرغ ؛
- - 50 گرم شکر دانه بندی شده ؛
- - 1 قاشق چایخوری. وانیلین
- - 1 قاشق غذاخوری. من ژلاتین؛
- - 100 میلی لیتر اب؛
- - 50 گرم بلوبری (به عنوان یک تزئین ، اختیاری).
دستورالعمل ها
مرحله 1
کوکی ها را خرد کنید ، استفاده از مخلوط کن خوب است ، کره را ذوب کنید. همه چیز را در یک کاسه مخلوط کنید.
گام 2
کاغذ پخت را در قسمت پایین مالتی کوکر قرار دهید. سپس توده ای از کوکی های خرد شده و کره را در یک لایه متراکم قرار دهید.
مرحله 3
تخم مرغ را به پنیر خامه ای تقسیم کنید ، کاملاً هم بزنید. وانیلین ، تمام شکر ، برخی از قطعات توت فرنگی (حدود 100-200 گرم) را اضافه کنید.
مرحله 4
چند لایه را در لایه دوم قرار دهید. مولتی کوکر را با عملکرد Baking شروع کرده و 50 دقیقه صبر کنید. بعد از اتمام کار ، بگذارید یک ساعت دیگر بماند. سپس عملکرد "Heating" را تنظیم کنید.
مرحله 5
توت فرنگی های باقی مانده را خرد کرده و به قطعات کوچک خرد کنید ، بهتر است در مخلوط کن خرد کنید. ژلاتین را به یک لیوان آب گرم اضافه کنید ، منتظر حل شدن کامل باشید. ژلاتین حل شده را با توت فرنگی خرد شده مخلوط کنید.
مرحله 6
جرم توت فرنگی را با یک پایه که قبلاً سرد شده ترکیب کنید. بگذارید چند ساعت در یخچال خنک شود.
مرحله 7
با توت تزئین شده و قابل سرو است.
