لذت ترکی بسیار خوشمزه و رژیمی توت فرنگی بسیار ساده و سریع آماده می شود. و این به حداقل مجموعه ای از محصولات نیاز دارد.
لازم است
- - 200 گرم توت فرنگی تازه (منجمد) ؛
- - 1/2 عدد لیمو؛
- - 15 گرم ژلاتین ؛
- - 150 گرم پودر قند ؛
دستورالعمل ها
مرحله 1
توت فرنگی ها را کمی یخ زده و همراه با آب آزاد شده با استفاده از مخلوط کن خرد کنید تا یکدست شود.
گام 2
ژلاتین را حل کرده ، اجازه دهید تا متورم شود ، سپس به توده توت فرنگی اضافه کنید و هم بزنید.
پودر قند ، آبلیمو را اضافه کنید ، دوباره خوب مخلوط کنید. مخلوط را روی حرارت کم گرم کنید تا زمانی که ژلاتین کاملا حل شود و یک توده همگن ایجاد شود. اطمینان حاصل کنید که مخلوط به جوش نیامده است.
بعد از خنک شدن جرم ، با همزن بزنید تا جرم سبک و ضخیم تر شود.
مرحله 3
توده توت فرنگی را به قالب هایی تقسیم کنید که قبلا با کاغذ موم پوشانده شده اند.
محتوای قالب ها را صاف کرده و به مدت 5-6 ساعت در یخچال قرار دهید.
دلمه ترکی آماده را از قالب خارج کنید ، پودر قند را بپاشید ، به مکعب برش دهید.
