ماهی قزل آلا با هر نوع طعم و مزه خوشمزه خود ، خوراکی های خوراکی را تسخیر می کند: کمی نمک ، سرخ شده ، پخته و … با این حال ، این ماهی نه تنها می تواند با طعم و رایحه خود راضی کند ، بلکه برای سلامتی نیز مفید است.
بدن انسان نه تنها مفید است ، بلکه به مصرف اسیدهای چرب مانند امگا 3 نیز نیاز دارد. امگا 3 بر سیستم قلبی عروقی تأثیر مفیدی دارد (کلسترول را کاهش می دهد) ، وضعیت و ظاهر پوست را بهبود می بخشد ، سیستم ایمنی و عصبی را تقویت می کند. علاوه بر این ، امگا 3 برای کسانی که رژیم می گیرند و ورزش می کنند (سوخت و ساز بدن تسریع می شود ، مقاومت در برابر استرس و استرس افزایش می یابد) ضروری است.
ماهی قزل آلا حاوی هورمون ملاتونین است که بیوریتم های انسان را تنظیم می کند. این کمک می کند تا با تغییر روز و شب سازگار شوید ، از استرس و پیری زودرس محافظت می کند. برخی دانشمندان معتقدند که ملاتونین برای مبارزه با سرطان ضروری است.
ماهی سالمون ذخیره ای از ویتامین ها است. ویتامین PP سوخت و ساز چربی ها و کربوهیدرات ها را تنظیم می کند. ویتامین های گروه B سیستم عصبی را تقویت می کنند ، به مبارزه با استرس کمک می کنند. ویتامین D سیستم اسکلتی - عضلانی را تقویت می کند. ویتامین A برای بینایی ، همچنین برای وضعیت پوست ، مو ، ناخن مفید است.
ماهی قزل آلا حاوی عناصر کمیاب بسیاری است ، اما بیشتر از همه حاوی پتاسیم (حدود 420 میلی گرم در هر 100 گرم) و فسفر (حدود 200 میلی گرم) است. پتاسیم در تعادل نمک آب بدن شرکت می کند ، فعالیت مغز را بهبود می بخشد و آن را با اکسیژن اشباع می کند. فسفر برای متابولیسم پروتئین و کربوهیدرات و همچنین رشد و تقویت بافت های دندانی و استخوانی ضروری است.
مانند اکثر غذاها ، ماهی سالمون نیز می تواند برای سلامتی انسان مضر باشد. اول از همه ، این ماهی فسادپذیر است ، بنابراین هنگام خرید ماهی ، باید تاریخ انقضا و شکل ظاهری آن را به دقت مطالعه کنید. مسمومیت با ماهی سالمون خراب یکی از شدیدترین موارد است. ماهی سالمون باید با احتیاط توسط افرادی که به هر نوع غذای دریایی حساسیت دارند و همچنین مادران شیرده استفاده شود.
