سوپ های سبزیجات خوشمزه و سالم هستند. می توانید مخلوط سبزیجات منجمد را به سوپ پوره سبزیجات با زیتون اضافه کنید. به جای کلم بروکلی یا گل کلم ، می توانید کلم سفید معمولی را اضافه کنید - انتخاب شما. و این سوپ فقط در عرض نیم ساعت تهیه می شود!
لازم است
- برای شش وعده:
- - 200 گرم سیب زمینی ؛
- - 300 گرم گل کلم ؛
- - 100 میلی لیتر روغن نباتی ؛
- - 100 گرم کلم بروکلی ؛
- - 5 حبه سیر ؛
- - یک پیاز ؛
- - دو هویج ؛
- - 30 گرم جعفری ؛
- - 30 گرم شوید ؛
- - زیتون.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آب (1.5 لیتر) را در قابلمه بریزید ، جوشانده ، هویج و سیب زمینی به آن اضافه کنید ، به صورت مکعب های بزرگ و دایره ها برش دهید.
گام 2
بعد از 10 دقیقه گل کلم بروکلی را به این سبزیجات اضافه کنید. 10 دقیقه با هم بپزید ، نمک را مزه دار کنید. در پایان پخت جعفری و شوید را اضافه کنید. سبزه ها را به صورت بزرگتر برش دهید.
مرحله 3
تفت دادن را آماده کنید. روغن را در یک تابه داغ کنید ، پیاز خرد شده ، سیر را اضافه کنید. سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 4
مقداری از سوپ را بریزید و در مخلوط کن سرخ کنید ، مخلوط کنید ، در قابلمه بریزید. سپس وعده بعدی سوپ سبزیجات را برداشته و تفت دهید ، آن را نیز خرد کنید. سوپ حاصل را هم بزنید ، جوش بیاید.
مرحله 5
سوپ پوره سبزیجات داغ را با زیتون در کاسه بریزید ، خامه ترش را به مزه اضافه کنید ، با زیتون سبز یا سیاه تزئین کنید. نوش جان!
