تهیه یک کیک با آناناس کنسرو آسان است و کاملاً با ویژگی های اصلی دسرهای مدرن مطابقت دارد - سازگاری ظریف و سبک آن سنگینی در معده را ترک نمی کند ، به همین دلیل این ظرافت ، بدون استثنا ، برای همه جذاب خواهد بود.
لازم است
- - 1 قوطی آناناس کنسرو شده ؛
- - 2 فنجان آرد ؛
- - 3.5 فنجان شکر ؛
- - 4 قاشق غذاخوری قاشق کاکائو؛
- - 1 قاشق چای خوری نوشابه خرد شده ؛
- - 0.5 قاشق چایخوری آب لیمو ؛
- - 800 گرم خامه ترش ضخیم ؛
- - 6 تخم مرغ
- - وانیل در نوک چاقو ؛
- - 0.5 میله شکلات تیره.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سفیده ها را از زرده جدا کنید و آنها را با شکر و کمی آب لیمو بزنید تا کف غلیظ و قوی ایجاد شود.
گام 2
بعد از اینکه سفیده ها با قوام ضخیمی که در هنگام چرخش از کاسه نمی ریزد ، زرده شدند ، زرده ها را اضافه کنید ، و جرم را با همزن با دقت مخلوط کنید.
مرحله 3
مخلوط حاصل را با سودا و آرد ذوب شده ترکیب کنید و ضرب و شتم را ادامه دهید تا ضخیم و یکدست شود.
مرحله 4
خمیر آماده شده برای لایه های کیک را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید که در یکی از آنها کاکائو اضافه می کنیم.
مرحله 5
ما توده حاصل را قبلاً با مقدار کمی کره چرب کرده و به ظرف پخت منتقل می کنیم و پس از آن فرم را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار می دهیم و به مدت 30 دقیقه می پزیم.
مرحله 6
در حالی که کیک ها در حال پخت هستند ، می توانید خامه ترش را آماده کنید. برای این کار خامه ترش را با شکر و مقدار کمی وانیل بزنید تا قوام صاف و یکدستی حاصل شود. خامه کیک تمام شده را در یخچال قرار دهید.
مرحله 7
کیک ها را از فر بیرون آورده و می گذاریم کمی خنک شوند و بعد از آن از طول برش می دهیم. یک کیک را روی ظرف پهن قرار می دهیم ، آن را آزادانه با خامه ترش چرب می کنیم و روی آن تکه های آناناس کنسرو شده قرار می دهیم.
مرحله 8
کیک های باقی مانده را به مکعب های کوچک برش دهید. هر مکعب را به خامه آغشته کرده و روی میوه قرار دهید و به مخروطی شکل بدل شود. روی کیک آماده شده را با بقایای خامه ترش و مایه کیک تهیه شده از شکلات ذوب شده و کره بپوشانید ، بعد از آن دسر را در یخچال قرار می دهیم تا کاملا خیس بخورد.
