شیرینی کشمش با ترشی قره قاط خشک شده کاملاً مطابقت دارد. این یک ترکیب عالی برای کالاهای پخته شده خانگی است. خانواده خود را با یک کیک کوچک با کشمش و قره قاط خوشحال کنید.
لازم است
- - 240 گرم آرد ؛
- - 175 گرم کره ، شکر ؛
- - 100 گرم کشمش ، قره قاط خشک ؛
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - یک کیسه شکر وانیل ؛
- - مقدار اندکی نمک؛
- - 1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره را از قبل بردارید تا خیلی نرم شود. کره نرم شده را با شکر دانه ریز بزنید ، تخم مرغ های بزرگ را یکی یکی بزنید. شکر وانیل و نمک را اضافه کرده و هم بزنید. آرد را که با بکینگ پودر الک شده اضافه کنید ، با کفگیر خوب مخلوط کنید.
گام 2
کشمش را با کرنبری خشک بشویید ، روی حوله کاغذی خشک کنید ، آرد بپاشید و به آرامی درون خمیر را هم بزنید تا بعد از آن نریزد. برای این دستور العمل ، می توانید قره قاط تازه مصرف کنید ، اما انواع یخ زده کار نمی کنند - آنها رطوبت زیادی در آنها دارند. شما همچنین می توانید ترکیباتی را آزمایش کنید - علاوه بر قره قاط ، توت های دیگری را اضافه کنید.
مرحله 3
یک قالب کیک ، گرد یا مستطیل بردارید - مهم نیست. قالب را با کره بپوشانید. خمیر را در آن قرار دهید.
مرحله 4
کشمش و مافین کرن بری را به مدت حدود 1 ساعت در فر از قبل گرم شده با 180 درجه بپزید. با توجه به اندازه ظرف و فر شما ، زمان پخت ممکن است متفاوت باشد ، بنابراین بررسی کنید که کیک با چوب چوبی بعد از نیم ساعت پخت انجام شود. کیک آماده شده را بدون اینکه از قالب خارج کنید کمی خنک کنید. سپس به صورت قسمت برش خورده ، با چای گرم و شیرین نشده سرو کنید.
