میان وعده های روی میز جشن مهمترین و مسئولترین قسمت آن است. شاه ماهی زیر کت خز و الیویه از بازدیدهای شب سال نو هستند. اما احتمالاً در هیچ تعطیلاتی نباید خود را به تنقلات "کلاسیک" محدود کنید.
مینی رول های خوشمزه برای یک میز جشن پیش غذا ایده خوبی است ، تهیه آنها بسیار راحت است. "چرخاندن" این رول ها از هیچ چیز عملی نیست: از لواش و پنیر ، از کدو سبز و ماهی آزاد ، از ژامبون و کدو تنبل پخته شده.
یک ایده عالی دیگر برای منوی تعطیلات وجود دارد - پر کردن چیزی. این مواد پر کننده است که می تواند تسلیم همه چیز شود. چیزی را از چیزی بومی خارج می کنند و با نوعی پر کردن جایگزین می کنند: بادمجان ، کدو سبز ، گوجه فرنگی ، تخم مرغ ، پیاز و ماهی. پر کردن می تواند هر چیزی باشد که به صورت پوره سیب زمینی یا گوشت چرخ شده درست شود: زیتون ، میگو ، پنیر با گیاهان یا سیر ، زرده تخم مرغ با پنیر ، قارچ و همچنین برخی غلات.
بیایید نگاهی به یک دستورالعمل برای طرز پخت تخم مرغ شکم پر بیندازیم. بدون شک این دستور پخت ارزان ترین و آسان ترین گزینه میان وعده است. با تشکر از برخی ویژگی ها ، ما نه تنها تخم مرغ شکم پر ، بلکه فقط یک "بمب" دریافت می کنیم.
برای تهیه چنین پیش غذا ای برای شش وعده ، باید موارد زیر را داشته باشید:
- تخم مرغ را به سختی جوشانده و در زیر آب سرد جاری خنک کنید. تخم مرغ های آب پز شده را پوست بگیرید ، آنها را از وسط خرد کنید ، زرده ها را برداشته و ورز دهید.
- پیاز را ریز خرد کنید. هویج ها را روی رنده ریز رنده کنید. هویج و پیاز را در کره سرخ کنید. فلفل و نمک را مزه دار کنید.
- هویج و پیاز را به زرده ها اضافه کنید. برای اینکه هوا خیلی مخلوطتر شود ، سس مایونز اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.
- ما پروتئین ها را با مخلوط آماده شده پر می کنیم. تخم مرغ های پر شده یا سایر گیاهان را با پیاز سبز خرد شده بپاشید.
همین
