پیش غذای سرد "Fly agaric" برای یک میز جشن بسیار مناسب است. ویژگی های غذایی و ظاهر اصلی و شاد این غذا مهمانان را به وجد می آورد و یک جشن جشن را تزئین می کند. اما توصیه می شود این دستور العمل را درست قبل از سرو بپزید.
برای تهیه غذا به موارد زیر احتیاج دارید:
- تخم مرغ بزرگ - 3 عدد. (اگر کوچک باشد - 4 عدد)
- ژامبون - 120 گرم
- پنیر سخت - 100 گرم
- گوجه فرنگی گیلاس - حدود 15 عدد. (بر اساس 1 قارچ - ½ گوجه فرنگی) ؛
- خیار تازه - 2 عدد. سایز متوسط؛
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. l.
- سبزیجات - شوید ، جعفری - هر کدام 1 دسته ؛
- برگ های کاهو - 2-3 عدد.
تنقلات پخت و پز
تخم مرغ را به سختی جوشانده و در آب سرد خنک کنید. پنیر و تخم مرغ را روی یک رنده رنده رنده کنید. ژامبون را تا حد ممکن کوچک کنید ، تقریباً به صورت خرده درآورید. این مواد را در یک کاسه عمیق با دو قاشق غذاخوری سس مایونز ترکیب کنید. نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود.
گوجه های گیلاس را از وسط نصف کنید و خیارها را به دایره های ضخیم 1/2 سانتی متر برش بزنید (می توانید این کار را با چاقوی فرفری انجام دهید). اکنون تنها کاری که شما باید انجام دهید این است که تمام اجزای سازنده را در یک واحد واحد جمع کنید تا یک "مگس پران" خوب ایجاد کنید.
برای این کار ، کاهو و گیاهان خرد شده را در یک بشقاب مسطح بزرگ قرار دهید. دایره های خیار را در بالا و در یک لایه قرار دهید. در بالای هر یک ، یک توپ شکل گرفته و کمی صاف از مخلوط پنیر ، تخم مرغ و ژامبون قرار دهید. این پای قارچ خواهد بود. یک کلاه روی آن بگذارید - نیمی از گیلاس. با انگشت خود به آرامی کل ترکیب را فشار دهید. از سس مایونز روی قارچ لکه های سفید ایجاد کنید و چند نقطه روی گوجه فرنگی بگذارید. سریعترین و دقیق ترین راه برای این کار استفاده از خلال دندان است.
به خاطر داشته باشید که ظرف را زودتر از یک ساعت قبل از سرو بپزید ، زیرا گوجه فرنگی و خیار می توانند آب بدهند و ظاهر میان وعده را خراب کنند.
