Tagliatelle - رشته فرنگی ماکارونی که مانند اسفنج سس را جذب می کند و با محصولات موجود در آنها ترکیب می شود. در این حالت ، ریحان و سیر.
لازم است
- - ماکارونی تالیاتل 230 گرم ؛
- - 200 گرم میگو ؛
- - 350 گرم گوجه فرنگی گیلاس ؛
- - 25 گرم ریحان سبز ؛
- - 2 حبه سیر ؛
- - 8 قاشق غذاخوری من روغن زیتون؛
- - نمک.
- شما همچنین به مخلوط کن نیاز خواهید داشت.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیر را پوست بگیرید ، ریحان را بشویید ، برگ ها را پاره کنید. ریحان و سیر را در مخلوط کن خرد کرده و 6 قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن اضافه کنید.
گام 2
گوجه فرنگی ها را بشویید ، میگوها را پوست بگیرید. ماکارونی را بعد از جوش آمدن به مدت 7-8 دقیقه روی حرارت متوسط بجوشانید.
مرحله 3
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در ماهیتابه داغ کنید و میگوها را به مدت 1 دقیقه از هر طرف سرخ کنید ، نمک بزنید. میگو را به یک کاسه منتقل کرده و روی آن را بپوشانید.
مرحله 4
گوجه فرنگی ها را در ماهیتابه بریزید ، نمک را مزه دار کرده و روی حرارت متوسط به مدت 5-7 دقیقه بپزید. مخلوط سیر و ریحان را اضافه کرده و هم بزنید. سبزیجات را از روی حرارت برداشته ، میگو را اضافه کرده و دوباره هم بزنید.
مرحله 5
ماکارونی آماده شده را درون آبکش ریخته و با گوجه فرنگی به میگو منتقل کرده و به آرامی مخلوط کنید. بلافاصله سرو کنید ، با برگ ریحان تزئین کنید.
