میزهای بوفه سبک با انواع کاناپه ، تارتلت و برش های پنیر ، سوسیس و میوه از مدت ها قبل در بین جوانان محبوب شده است. تهیه چنین خوراکی هایی برای مهمانان در مهمانی ها ، مهمانی های کودکانه ، مراسم خاص و حتی مهمانی های تولد راحت است. همه چیز به سرعت ، از محصولات عمومی موجود ، بدون پخت و پز ، خورشت ، پخت آماده می شود. نکته اصلی این است که هنگام جمع آوری زیبایی برش ، تزئین ، نشان دادن تخیل. یک ایده عالی برای هر مناسبتی ، سوسیس ، پنیر و قورمه سبزیجات خوشمزه است. بعید است که کودکان و بزرگسالان از چنین میان وعده ای خودداری کنند.
هنگام تنظیم روز تولد کودکان یا مهمانی جوانان ، تهیه غذاهای گرم و سالاد ، بلکه میان وعده های کوچک - تارتلت ، ساندویچ ، کاناپه روی سیخ های چوبی یا پلاستیکی با اشکال و رنگ های مختلف آسان تر است. با استفاده از آب میوه هایی که درون لیوان های بلند با لوله های کوکتل ریخته می شود ، می توانید یک میز سبک تهیه کنید که حواس شما را به جشن و بازی پرت نکند.
محبوب ترین محصولاتی که برای جمع آوری ساندویچ های خوشمزه روی سیخ یا خلال دندان های معمولی استفاده می شود ، از نظر مهمانان در هر سنی دارای انواع مختلف سوسیس ، ژامبون ، پنیر ، زیتون ، گوجه گیلاس ، خیار تازه است. دستور العمل های پخت و پز بسیاری وجود دارد ، شما می توانید هرکدام را به سلیقه خود انتخاب کنید. و اگر فقط یک تکه سالامی را روی نان سفید قرار ندهید ، به تناوب با یک زیتون یا نصف تخم مرغ ، بلکه یک قایق یا یک پنگوئن درست کنید ، همه کسانی که سر میز جمع شده اند از این ایده خوشحال خواهند شد.
در زیر در عکس ها می توانید نمونه هایی از این موضوع را مشاهده کنید که چگونه ، با کمک تخیل و ترفندهای کوچک ، می توانید از 10-15 محصول خانه فقط از 3-5 محصول کاناپه جالب بسازید.
کاناپه های کلاسیک 3 محصول
یک دستورالعمل ساده خوب است زیرا برای تهیه ساندویچ روی سیخ ، میزبان فقط سه محصول را برای انتخاب نیاز دارد:
- نان؛
- خیار تازه؛
- سوسیس پخته یا دودی ؛
- گوجه گیلاسی؛
- زیتون / زیتون (چه کسی را دوست دارد).
با ترکیب هر 3 ماده برای طعم ، به صورت گوه ، دایره یا مکعب کوچک برش داده شده ، می توانید یک کوه کامل از کاناپه های مختلف به هر شکل و رنگی بسازید.
در اینجا چند ترکیب کلاسیک آورده شده است که به شما امکان می دهد در 5 دقیقه ساندویچ های سبک ، نه خیلی پرکالری و غیرمعمول خوشمزه برای یک "لقمه" درست کنید:
- یک دایره خیار تازه ، یک دایره سوسیس که نصف شده و نصف گیلاس.
- مکعب سوسیس ، مکعب پنیر ، زیتون ؛
- یک دایره ضخیم از خیار ، یک تکه سرولا ، یک زیتون ؛
- یک چهارم تکه نان ، یک مکعب سوسیس ، گوجه فرنگی گیلاس ؛
- نان بورودینو ، سوسیس ، خیار ؛
- یک تکه باگت ، ژامبون ، زیتون.
شما می توانید هر کالایی را جایگزین کنید ، انواع و نامها را به دلخواه انتخاب کنید. بنابراین ، نان مجاز به گرفتن گندم ، چاودار ، بورودینو ، غلات ، نان یا باگت است. از سوسیس روی کانابس ، سوسیس آب پز ، دودی ، سرولت ، سالامی ، ژامبون وجود دارد. خیار تازه را می توان با ترب کوهی یا ترب کوهی ترشی یا نمک راحت تر جایگزین کرد.
با ترب کوهی و نان بورودینو
یک دستورالعمل ساده با قره قارچ و ژامبون خلال نازک بیشتر از کودکان به بزرگسالان علاقه مند خواهد شد. این پیش غذا کمی تند است ، به خصوص اگر زیتون سیاه را برای تزئین انتخاب کنید. هم می توانید سوسیس و هم پنیر سخت بگیرید.
شما نیاز خواهید داشت:
- نان چاودار یا بورودینو ؛
- پنیر؛
- ژامبون یا سوسیس پخته شده
- قرنیز
- زیتون؛
- جعفری؛
- سیخ
نحوه ساخت
- نان و پنیر را به مربع های 3 در 3 سانتی متری برش دهید.
- ژامبون را از قبل به صورت برش خورده خریداری کنید و یا آن را مرتب برش دهید.
- زیتون و قره قاط را از ظرف خارج کنید ، صبر کنید تا لیوان مایع شود.
- همانطور که در عکس زیر نشان داده شده است ، تمام اجزا را با خراش های روی سیخ های پلاستیکی وصل کنید. افزودن نصف گیلاس به جای زیتون یا جایگزینی آنها با زیتون سبز ممنوع نیست.
با سرولت و قارچ
برای کسانی که قارچ ترشی و سوسیس دودی دوست دارند ، کاناپه های خوشمزه با قارچ و نان سفید برای پخت و پز مناسب است. آنها را می توان با گیاهان ، سس مایونز تزئین کرد ، همراه با زیتون ، گوجه فرنگی.
شما نیاز خواهید داشت:
- نان نان یا گندم ؛
- cervelat یا سوسیس دودی شکار
- پنیر خامه ای نرم
- ترشی شامپاین از قوطی ؛
- خلال دندانهای معمولی
نحوه ساخت
- مستطیل های پنیر ، دایره های سوسیس را روی خلال های نان قرار دهید.
- در قسمت بالا ، نیمی از شامپاین را بریزید ، به طور طولی برش بزنید یا یک کلاه را برش دهید.
- در مرکز سیخ بچسبید.
با میگو و سالامی
کاناپه با میگو و تکه های سالامی یک شیک خاص است ، چنین ظرافتی در درجه اول توسط مهمانان کنجکاو خورده می شود. پیش غذای غیرمعمول - علاوه بر گیاهان و پوست لیمو.
شما نیاز خواهید داشت:
- میگو آب پز ، شاه بهتر ، آنها بزرگتر هستند
- سالامی؛
- مقداری پنیر سفت
- سبزها
- یک چهارم لیمو
نحوه ساخت
- یک تکه سالامی را داخل میگوهای جوشانده شده در آب نمک قرار دهید.
- با سیخ ایمن شوید.
- پنیر رنده شده و پوست لیمو را با گیاهان خرد شده در یک کاسه مخلوط کنید.
- قطعه های کار را به مخلوط آغشته کرده و روی بشقاب قرار دهید.
قایق هایی با بادبان سوسیس
طرفداران ساندویچ های غیرمعمول عاشق دستورالعمل گام به گام قایق های اصلی با بادبان های سالامی یا سرورلات هستند. این پیش غذا بسیار غیر معمول به نظر می رسد اما تهیه آن ساده و سریع است.
شما نیاز خواهید داشت:
- باگت فرانسوی؛
- پنیر سفت
- سرولت
- زیتون یا زیتون برای انتخاب
- سیخ یا خلال دندان.
نحوه ساخت
- همه محصولات باید به صورت برش برش داده شوند.
- سپس باید روی باگت پنیر قرار دهید (اگر میهمانان کالری حساب می کنند یا آرد نمی خورند می توانید نان را کنار بگذارید).
- همانطور که در عکس زیر نشان داده شده ، لیوان های سرولت را روی سیخ قرار دهید ، یک بادبان برای قایق درست کنید ، داخل آن یک درخت زیتون / زیتون قرار دهید.
- روی بشقاب بچینید.
قایق با پنیر
یک دستورالعمل گام به گام و ساده با خیار ، سوسیس و پنیر به شما امکان می دهد نه ساندویچ ساده بلکه قایق های زیبا با بادبان های مایل به زرد بسازید. ارقام را با یک مثلث هویج آب پز یا فلفل دلمه ای شیرین به شکل پرچم کامل کنید.
شما نیاز خواهید داشت:
- نان چاودار
- خیار تازه؛
- پنیر سفت
- سوسیس پخته شده
- هویج آب پز؛
- خلال دندان
نحوه ساخت
- غذا را به میزانی که کودکان یا بزرگسالان در یک جشن جشن انتظار دارند برش دهید.
- تکه های سوسیس و خیار را روی تکه های نان قرار دهید ، خلال دندان بچسبانید.
- روی 2 برش پنیر به روش یک بادبان بزرگ و یک بادبان کوچک رشته کنید.
- بالای چوب یک پرچم هویج یا فلفل دلمه ای قرار دهید.
توصیه هایی برای دکوراسیون ساندویچ ها
برای موفقیت و خوشمزه شدن کاناپه های ساده دو سه ماده ای ، تنها کاری که باید بکنید این است که محصولات تازه بخرید و با تخیل آشپزی را شروع کنید. در اینجا چند نکته برای زنان خانه دار آورده شده است.
- بیکن ، گوشت خوک پخته شده ، ژامبون یا سالامی را باید به صورت برش های بسیار نازک ، تقریباً شفاف برش داده و سپس به نصف ، چهار برابر یا با لوله ، گلبرگ پیچ خورده تا الگوی زیبایی بدست آورید. همین مسئله برای برش های خیار تازه ، برگ های کاهو نیز صدق می کند.
- افزودن طعم و عطر به یک پیش غذا با گیاهان تازه آسان است - شوید ، جعفری ، زیتون ، زیتون ، نخود فرنگی ، تکه های فلفل دلمه ای.
- نان را می توان به صورت تازه یا نان تست در یک ماهیتابه خشک تهیه کرد. به راحتی می توان لوزی ، مربع ، دایره ، حتی گل یا هلال ماه را از یک قطعه با چاقو یا قالب جدا کرد.
- به عنوان یک ماده پر کننده بین نان ، سوسیس ، پنیر ، می توانید از خامه سیر ، سیر ، کرم مایونز با زرده تخم مرغ ، پته استفاده کنید.
- استفاده از میگو ، تخم مرغ یا بلدرچین آب پز ، بیکن ، پنیر مخلوط با سیر و سس مایونز ، نخود سبز ، سوسیس ، گوشت های دودی در کاناپه ممنوع نیست.
- برای piquancy ، نان سیاه را می توان با سیر رنده کرد.
نکته اصلی هنگام تزئین ترس از خلاقیت نیست ، فقط از غذاهای تازه و گیاهان ، سیخ های تمیز و بشقاب های تخت زیبا استفاده کنید.
