ذرت آب پز شده افزودنی خوبی برای انواع غذاها است. خوشمزه و بسیار مقوی ، در تابستان روی میز غیر قابل تعویض است. بنابراین ، چگونه می توان ذرت را به درستی طبخ کرد تا کاملاً خوشمزه باشد.
چه مدت طول می کشد تا ذرت پخته شود؟
مشخص کنید که کدام نوع ذرت را خریداری می کنید. انواع مختلفی مناسب برای مصرف انسان و انواع علوفه ای وجود دارد که برای حیوانات استفاده می شود. چه مدت طول می کشد تا یک گوش ذرت با درجه غذایی جوشانده شود؟ از آنجا که نرمتر است ، 30 دقیقه کافی است. اما علوفه سخت تر باید مدت زمان طولانی - از 2 تا 3 ساعت - پخته شود.
اگر ذرت را در بازار یا فروشگاه خریداری کرده اید و فقط در خانه دیدید که دانه های ریز چند رنگ روی لپه وجود دارد ، بهتر است از آن استفاده نکنید. این تنوع برای تهیه ذرت بو داده در نظر گرفته شده است.
برای کسانی که دوست دارند تجربه کنند ، یک روش جالب برای پختن ذرت در اجاق وجود دارد. لپه ها را با کره مالیده و با یک شاخه شوید در فویل بپیچید. برای افزودن عطر و طعم شور ، می توانید ذرت را با سیر کمی مالش دهید.
چگونه یک سبزی درست درست شود؟
پس از تصمیم گیری در مورد زمان پخت ذرت ، روش پخت آن را انتخاب کنید. هنگام تمیز کردن لپه ها توصیه می شود برگها را بیرون نریزید. بهتر است آنها را زیر آب گرم و روان بشویید و سپس آنها را در ته ظرف قرار دهید. در بالا شما باید لپه ها را بگذارید ، سپس روی همه چیز آب بریزید.
قابلمه را روی آتش بگذارید. وقتی آب جوش آمد ، باید آن را نمک بزنید (برای طعم دادن). برای داشتن طعم غنی ، پر ادویه و آب دهان به ذرت ، می توانید مقدار کمی ادویه جات ترشی جات مانند نخود فلفل دلمه ای را به آب نمک اضافه کنید.
برای اینکه هنگام انتخاب ذرت نرم اشتباه نکنید ، نه تنها به گوش ، بلکه همچنین به برگها توجه کنید: آنها باید سبز روشن و سالم باشند.
لازم است ذرت در یک قابلمه با دیواره ضخیم درست پخته شود ، زیرا مدت زمان پخت آن بسیار طولانی است. درپوش را محکم ببندید. طبخ گوش ها در قابلمه چدن بسیار خوب است. همچنین طبخ آنها در اجاق مایکروویو یا در یک دیگ بخار مجاز است. پختن ذرت در زودپز بسیار آسان است - این باعث صرفه جویی در وقت و تلاش می شود. این روش پخت 5-10 دقیقه بیشتر طول نمی کشد.
باید در نظر داشت که ذرت بلافاصله پس از خنک شدن شروع به سخت شدن و سخت شدن می کند. بنابراین توصیه می شود ذرت آب پز شده را بلافاصله پس از پخته شدن به صورت گرم سرو کنید. برای نگه داشتن گوش برای مدت طولانی عطر و بوی دلپذیر ، طعم و لطافت منحصر به فرد ، می توانید آنها را با کره چرب کنید. برای افراد خوشمزه ، می توانید ذرت را بپاشید که با پنیر رنده شده پاشیده شده است.
چگونه ذرت قدیمی را بپزیم؟
اگر می بینید که در مرکز مغزها گودی وجود دارد ، بلال های ذرت قدیمی هستند. البته ، می توانید آنها را بپزید ، اما بدون توجه به روش و زمان آماده سازی ، کاملاً سخت خواهند بود.
پخت ذرت تازه بسیار آسان تر است زیرا لطیف است و به سرعت می پزد.
اگر نمی خواهید این گوش ها را دور بریزید ، با کمی ترفند آنها را بجوشانید. ذرت کهنه را باید به همان روشی که ذرت جوان می پزد. تنها تفاوت در زمان پخت و پز است. اگر فقط 2-3 روز روی لپه بوده اید ، فقط 20 دقیقه بیشتر آن را بپزید. با این حال ، برای لپه هایی که به مدت یک هفته کامل ذخیره نشده اند ، لازم است که زمان پخت 1-1.5 ساعت افزایش یابد.
