بعد از برداشت و حجاره ها ، اغلب سیب زمینی های کوچک زیادی باقی مانده است. حیف است که آن را بیرون بیاندازید. و چرا اگر می توانید غذاهای فوق العاده خوشمزه ای از آن بپزید این کار را انجام دهید؟
دقیقا چه چیزی؟ بعنوان مثال بعضی از مهمانداران آن را با پیاز و بیکن یا به عنوان گزینه با قارچ می پزند. دیگران به سادگی در یک تابه با افزودن ادویه های معطر و گیاهان سرخ می شوند. هنوز دیگران در خامه ترش و گیاهان خورشتی قرار می گیرند. اما انتخاب دستور العمل ها به همین جا ختم نمی شود. و در اینجا چیز دیگری است که می توانید از سیب زمینی کوچک بپزید.
سیب زمینی سرخ شده در تابه
سبزیجات ریشه را بخارپز کنید (برای این کار می توانید از آب پز استفاده کنید). در یک ماهیتابه با روغن نباتی گرم شده و پیاز و سیر کمی خورشت ریخته ، مخلوط کنید. برای پوشاندن با درب. بگذارید 10 دقیقه دم بکشد و سرو کنید. خیلی خوشمزه میشه!
چیپس سیب زمینی
سبزیجات ریشه ای را به برش های نازک برش داده و در ماهی تابه و در مقدار زیادی روغن تفت دهید. می توانید کمی سیر ، گردوی پوسته ای یا نوعی ادویه به آن اضافه کنید تا طعم دار شود و طعم غیرمعمولی به خود بگیرد. و فراموش نکنید که به ظرف نمک اضافه کنید!
سیب زمینی در فر با رزماری
میوه های پوست کنده را خوب بشویید ، خوب خشک کنید و در ظرف پخت قرار دهید. گل محمدی (1 قاشق غذاخوری برای 1 کیلوگرم سیب زمینی) و هر ادویه دیگری که دوست دارید اضافه کنید. نیم ساعت در فر قرار دهید. بیرون بیاورید ، سرد کنید ، پوست بگیرید و سرو کنید.
سیب زمینی کوچک با مرغ
ران مرغ را کاملا بشویید ، با مخلوطی از فلفل ، نمک و سیر مالش دهید ، برای ترشی در یخچال قرار دهید. بعد از 30 دقیقه ، آن را بیرون بیاورید ، وسط قالب قرار دهید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و دور لبه های ظرف را به صورت ربع خرد کنید. فرم را با فویل بپوشانید و در فر که با 180-200 درجه گرم شده قرار دهید. بعد از 40 دقیقه ، فویل را بردارید ، بعد از 5-8 دقیقه دیگر ظروف را بردارید. سیب زمینی های تمام شده را به همراه گوشت روی بشقاب ها بچینید و سرو کنید.
به عنوان یک نتیجه گیری
همانطور که می بینید ، در واقع دستور العمل های زیادی برای تهیه سیب زمینی کوچک وجود دارد. می توانید مطابق هر یک از آنها آشپزی کنید - قطعاً موفق خواهید شد.
