این غذای غیر معمول طعم شگفت انگیز و ظاهری منحصر به فرد دارد. این می تواند به عنوان یک ظرف فرعی یا به عنوان یک ظرف مستقل عمل کند.
لازم است
- - سیب زمینی (7 عدد) ؛
- - پنیر پارمزان (200 گرم) ؛
- - کره (100 گرم) ؛
- - فلفل سیاه (1/3 قاشق چایخوری) ؛
- - فلفل قرمز (1/3 قاشق چایخوری).
دستورالعمل ها
مرحله 1
پخت و پز سیب زمینی. سیب زمینی های پوست کنده را با یک قطعه کوچک کره در آب نمک بجوشانید.
گام 2
وقتی سیب زمینی ها جوش آمد ، مقداری از آب را تخلیه کنید. کمی کره ، نمک اضافه کرده و سیب زمینی ها را خرد کنید تا یک توده هوای همگن ایجاد شود.
مرحله 3
فلفل قرمز و سیاه آسیاب شده را به پوره آماده اضافه کنید.
مرحله 4
سه پنیر پارمزان روی یک رنده متوسط (این نوع پنیر به ظرف کمک می کند تا هنگام پخت شکل خود را حفظ کند). پنیر له شده را اضافه کرده و کاملا هم بزنید تا یکدست شود. سرنگ خامه را با مخلوط حاصل پر کنید.
مرحله 5
صفحه پخت را با کاغذ شیرینی بپوشانید و قسمتهای کوچکی از سیب زمینی له شده را با پنیر از سرنگ فشار دهید. ما سعی می کنیم قسمت ها را شبیه گل رز کنیم.
مرحله 6
صفحه پخت را درون فر از قبل گرم شده قرار داده و گل رز سیب زمینی را برای حدود 10 دقیقه می پزیم. شما می توانید با توجه به لبه های قهوه ای رنگ گل رز ، میزان آماده بودن ظرف را قضاوت کنید. در این مرحله ، باید ظرف را از فر خارج کرده و سرو کنید.
