اگر جگر مرغ و قارچ دوست دارید ، قطعاً کیک لواش قارچ-جگر را دوست خواهید داشت. تمام مواد تشکیل دهنده آن را می توان در هر فروشگاهی خریداری کرد و به طرز شگفت انگیزی سریع آماده می شود.
لازم است
- - لواش
- - 500 گرم جگر مرغ ؛
- - 1 کامپیوتر. پیازها؛
- - 1 کامپیوتر. هویج
- - قارچ؛
- - پنیر فرآوری شده ؛
- - ترشی
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا لازم است پیت کبد را تهیه کنید. برای چرب شدن کیک به آن نیاز خواهیم داشت. ابتدا باید جگر مرغ سرخ شود. نمک و فلفل را آنجا اضافه کنید تا مزه دار شود و سپس کمی جوز هندی خرد شده اضافه کنید.
گام 2
پیازها را پوست بگیرید و بشویید. آن را ریز خرد کرده و تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. بعد از اینکه سرخ شد ، هویج های ریز خرد شده را اضافه کنید و کل مخلوط را بپزید تا نرم شود.
مرحله 3
جگر ، پیاز و هویج را خرد کنید تا خمیر شود. به عنوان مثال می توانید از مخلوط کن برای این منظور استفاده کنید. اگر با این وجود تکه های کوچکی از کبد در پیت پیدا شود ، مشکلی نخواهد داشت.
مرحله 4
به طور جداگانه ، شما باید قارچ و پیاز را سرخ کنید. به آنها نمک اضافه کنید تا مزه دار شوند.
مرحله 5
حالا وقت آن است که پایه کیک خود را حل کنیم. بسته به شکل آن ، نان پیتا را به صورت دایره یا مربع برش دهید. روی لایه اول نان پیتا پنیر ذوب شده بمالید و روی آن قارچ و پیازهایی را که تازه سرخ کرده اید قرار دهید.
مرحله 6
یک ورق دیگر نان پیتا اضافه کنید و آن را با پیت جگر که در مراحل قبل در مخلوط کن طبخ کرده اید پخش کنید. خیارهای خرد شده را به صورت نازک بریزید روی پیت.
مرحله 7
سپس فقط لایه ها را جایگزین کنید. لایه سوم دوباره پنیر فرآوری می شود ، لایه چهارم - توده کبدی با خیار. از لحاظ تئوری می توانید به تعداد دلخواه لایه وجود داشته باشد اما در این کار زیاده روی نکنید تا کیک خیلی بلند نشود. بالاترین لایه را می توان با پنیر ذوب شده آغشته و با گیاهان و گردو تزئین کرد.
مرحله 8
کیک باید حدود 1.5 ساعت خیسانده شود و پس از آن می توان آن را سرو کرد.
