Pepperoni انواع ادویه دار سالامی ایتالیایی-آمریکایی است. معمولاً از گوشت خوک درست می شود ، اگرچه انواع آمریکایی وجود دارد که از مخلوط گوشت گاو ، مرغ و غیره تهیه می شوند.
پیتزا با پپرونی
مواد لازم برای خمیر:
- روغن زیتون - 20 گرم.
- آرد - 175 گرم
- نمک.
- قند.
- مخمر - 2-3 گرم
- آب - 125 میلی لیتر.
آماده سازی:
در ظرفی آب بریزید و بلافاصله نمک و شکر به آن اضافه کنید. خوب هم بزنید. سپس روغن زیتون را به این مخلوط اضافه کرده و هم بزنید. بعد ، ظرف را کنار بگذارید و جداگانه آرد را با مخمر در یک ظرف دیگر مخلوط کنید. سپس این دو توده را به صورت خمیر درآورید. این کار را می توانید با کمک فن آوری های جدید مانند میکسر یا به روش مادربزرگ با استفاده از دستان خود انجام دهید. پس از دریافت گلوله خمیر ، آن را به یک قابلمه عمیق منتقل کرده و با پارچه بپوشانید. آن را به مدت چهل دقیقه به یک مکان گرم منتقل کنید و صبر کنید تا بلند شود. در این زمان ، شما فقط می توانید یک سس درست کنید یا یک قسمت از مجموعه تلویزیونی مورد علاقه خود را تماشا کنید.
سس:
-پونه کوهی
-سیر
-نمک
-قند
-اب
-رب گوجه فرنگی - 70 گرم
-فلفل
-روغن زیتون
پر كردن:
- سوسیس پپرونی - 80 گرم
-موزارلا - 125 گرم
روغن را در قابلمه داغ ریخته و سیر مفصل را درون آن بریزید. سپس رب گوجه فرنگی را با ادویه اضافه کرده و همه را با آب رقیق کنید. این مخلوط را به مدت دو یا سه دقیقه می پزیم. بعد از آن ، سس را خنک می کنیم و شروع به شکل گیری پایه پیتزا می کنیم. یک تکه خمیر کوچک بردارید و آن را حلقه حلقه کنید ، سپس با سس مسواک بزنید. در مرحله بعدی ، موزارلا را بالای پیتزا و پپرونی را روی آن قرار دهید ، یا می توانید فیل را با ترتیب دیگری اضافه کنید. به عنوان مثال بسیاری از افراد پنیر را برای پوشاندن قسمت بالای پیتزا دوست دارند. بعد ، فر را با حداکثر دما روشن کنید و شاهکار را به مدت هشت تا ده دقیقه بپزید. همین
این غذا در سراسر جهان محبوب شده است. حدس می زنم چرا این پیتزا نامگذاری شده است که البته به دلیل مواد روکش آن است. یا بهتر بگوییم ، به دلیل سوسیس ، که طعم تندی دارد. پنیر داغ همه این زیبایی را پوشش می دهد و چقدر مزه آن عالی است. و هنگامی که این معجزه هنوز در اجاق است ، عطر با سرعت باورنکردنی در سراسر آپارتمان پخش می شود. و من فقط می خواهم یک پیتزا تهیه کنم و بخورم ، اما هنوز آماده نشده است.
تهیه چنین ظرفی عصر روز ایده خوبی برای دیدار با یک شرکت است. برای گفتگوی صمیمانه و شستشو با آب میوه یا نوشیدنی مورد علاقه دیگر. همه عاشق پیتزا هستند و به سختی دوستی وجود دارد که بتواند در برابر آن مقاومت کند. مهار خود در اینجا دشوار خواهد بود. پیتزا آنقدر خوشمزه است که می توانید زبان خود را قورت دهید.
و در آخر ، چند نکته که ممکن است هنگام آشپزی به آنها نیاز داشته باشید:
- اگر نگران پنیر هستید ، نباید این کار را انجام دهید ، زیرا علاوه بر موزارلا ، می توانید پنیر نرم دیگری نیز مصرف کنید.
- آرد را قبل از ریختن در ظرف از طریق الک الک کنید.
- همچنین روغن زیتون در صورت تمایل می تواند با روغن آفتابگردان جایگزین شود. زیتون فقط ضرر کمتری دارد.
