پنکیک با سیب یک دستورالعمل بسیار غیرمعمول و خوشمزه است که تهیه آن بسیار جالب و خسته کننده نیست. پنکیک ها روی ظرف اصلی به نظر می رسند و با طعم ساده اما خوشمزه همه را متحیر می کنند.
لازم است
- - 1 قاشق غذاخوری. شیر
- - 1 قاشق غذاخوری. کفیر
- - 1 قاشق غذاخوری. ارد
- - 3 عدد تخم مرغ
- - 6 قاشق غذاخوری من صحرا
- - 150 گرم کشمش
- - 0.5 قاشق چایخوری جوش شیرین
- - 2 عدد سیب بزرگ
- - 100 گرم کره
- - 2 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات
- - 1 قاشق چایخوری. آب لیمو
دستورالعمل ها
مرحله 1
از یک لیسک یا مخلوط کن استفاده کنید تا تخم مرغ ها را بزنید تا سفید شوند و بلند شوند. بدون توقف در زدن تخم مرغ ها ، به آرامی کفیر را در آنها بریزید. سپس یک نمک و نیمی از مقدار قند مشخص شده اضافه کنید ، دوباره خوب بزنید. در یک ظرف جداگانه ، آرد و جوش شیرین را با هم مخلوط کنید ، سپس به آرامی به بقیه مواد اضافه کنید و خمیر را کاملا مخلوط کنید.
گام 2
یک قابلمه کوچک برداشته و شیر را درون آن بریزید ، روی آتش بگذارید ، جوشانده و درون خمیر را با یک جریان نازک بریزید و مرتباً هم بزنید. خمیر را به مدت 7-10 دقیقه کنار بگذارید ، سپس روغن نباتی اضافه کنید.
مرحله 3
قالب را خیلی خوب گرم کنید ، پنکیک ها را روی آن سرخ کنید. 20 گرم کره را در مایکروویو ذوب کنید و روی پنکیک ها پخش کنید.
مرحله 4
سیب ها را در آب روان بشویید ، پوست بگیرید ، از وسط نصف کنید ، هسته آن را بردارید و سپس میوه ها را به صورت ورقه ای برش دهید. برش های سیب را در یک بشقاب عمیق بریزید ، آنها را با آب لیمو بریزید ، 10 دقیقه آب جوش روی کشمش بریزید ، سپس آب را تخلیه کنید ، و کشمش را روی سیب ها قرار دهید.
مرحله 5
سیب و کشمش را با شکر باقیمانده بپاشید. بقیه کره را در ماهیتابه بریزید ، آب کنید و سیب و کشمش را درون آن بریزید. همه چیز را به مدت 3-5 دقیقه سرخ کنید ، تا زمانی که شکر حل شود.
مرحله 6
پنکیک ها را بردارید ، داخل آن را پر کنید ، هر پنکیک را بغلتانید و آن را با یک شاخه نعناع گره بزنید ، در کنار آن میوه خرد شده قرار دهید ، سرو کنید.
