سیب زمینی رایج ترین غذای سفره های ماست. می توانید صدها غذا از آن بپزید. من دو دستور ساده به شما پیشنهاد می کنم: "سیب زمینی با سس خامه ای" و "سیب زمینی با سیر".
سیب زمینی سیر
شما نیاز دارید:
- 2 حبه سیر ؛
- روغن سبزیجات؛
- 4 عدد سیب زمینی ؛
- فلفل قرمز زمینی ؛
- نمک.
نحوه پختن.
1. سیب زمینی های خام را به صورت نوارهای نازک برش دهید ، آنها را در آبکش قرار داده و به مدت 1-2 دقیقه در آب جوش غوطه ور کنید.
2. سپس بلافاصله سیب زمینی ها را در آب سرد بشویید. باید کمی ترد بماند.
3. سیر ، فلفل ، نمک را اضافه کرده و با روغن نباتی میل کنید. در صورت تمایل با گیاهان تزئین کنید.
سیب زمینی خامه ای
شما نیاز خواهید داشت:
- 250 گرم پنیر فرآوری شده ؛
- 10 عدد سیب زمینی ؛
- 200 میلی لیتر شیر ؛
- 2 لیتر روغن نباتی ؛
- 100 میلی لیتر کرم ؛
- 150 میلی لیتر آب لیمو ؛
- نمک؛
- فلفل.
نحوه پختن.
1. کره ، پنیر ، خامه و شیر را به صورت توده ای یکدست پوند کنید. مخلوط را کمی گرم کنید و نمک ، فلفل و آب لیمو را اضافه کنید.
2. سیب زمینی ها را در پوست آنها بجوشانید. آن را پوست بگیرید ، برش دهید و روی آن را با سس بپوشانید. با گیاهان سرو کنید.
