برای صبحانه می توانید نه تنها فرنی با شیر و ساندویچ های مختلف چای ، بلکه کدو سبز با گوشت چرخ کرده نیز بپزید. به نظر می رسد این غذا بسیار خوشمزه و آسان تهیه می شود. بهتر است با خامه ترش سرو شود.
لازم است
- 150 گرم تفاله گوشت خوک ،
- 100 گرم گوشت گوساله یا تفاله مرغ ،
- یک پیاز ،
- مقداری نمک
- مقداری فلفل سیاه
- دو کدو سبز کوچک ،
- 4 قاشق غذاخوری نانینگ
- روغن سبزیجات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت را به قطعات کوچک برش داده و در مخلوط کن قرار دهید.
پیاز پوست کنده را به صورت مکعب یا حلقه حلقه کرده و در مخلوط کن به گوشت اضافه کنید.
چرخ کنید تا کمی خرد شده ، نمک و فلفل ، مخلوط کنید.
گوشت چرخ کرده را می توان نه تنها در مخلوط کن ، بلکه در چرخ گوشت نیز تهیه کرد.
گام 2
ما مغز را تمیز می کنیم ، اگر جوان باشد ، دیگر نیازی به پوست نیست. به دایره هایی به ضخامت حدود یک سانتی متر برش بزنید. هسته ها را در هر دایره برش دهید. کدو سبز را با گوشت چرخ کرده پر کنید و هر دایره پر شده را از دو طرف در نان تهیه کنید.
مرحله 3
کدو سبز را در روغن گیاهی داغ سرخ کنید (در صورت تمایل می توانید کدو سبز را در روغن زیتون سرخ کنید ، بنابراین معطر تر می شوند) از دو طرف تا قهوه ای طلایی اشتها آور سرخ کنید.
کدو سبز را به هر ظرف نسوز منتقل کرده و حدود 5 دقیقه در مایکروویو قرار می دهیم (توان را روی 750 وات تنظیم کنید). کدو سبز را می توانید در فر بپزید. فر را با دمای 180 درجه گرم کرده و کدو سبز را به مدت 15 دقیقه بپزید.
مرحله 4
کدو سبز پر شده آماده است. بهتر است با خامه ترش یا هر سس دیگر سرو شود.
این غذا نه تنها برای صبحانه ، بلکه برای شام نیز مناسب است.
