یک دستور العمل فوق العاده برای کدو حلوایی شکم پر. در صورت تمایل به جای کدو سبز بادمجان مصرف کنید.
لازم است
- • کدو سبز 500 گرم ؛
- • گوشت چرخ کرده (گوشت خوک - مرغ) - 300 گرم ؛
- • برنج - 1/2 قاشق غذاخوری ؛
- • گوجه فرنگی - 200 گرم ؛
- • پنیر سفت - 150 گرم؛
- • پیاز یا تره فرنگی ؛
- • گیاهان و ادویه جات ترشی جات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برنج را با آب بشویید و آن را بجوشانید تا پخته شود - حدود نیم ساعت. برای سرعت بخشیدن به روند پخت برنج ، باید آن را در چند کوک بپزید.
گام 2
در حالی که برنج در حال پخت است ، دلمه ها را از وسط نصف کنید. اگر کدو سبز دارید ، آنها را پوست بگیرید.
تفاله را از کدو سبز جدا کنید.
مرحله 3
مقداری از تفاله باقیمانده را به مکعب های کوچک برش دهید.
مرحله 4
پیازها را به قطعات کوچک خرد کنید. اگر تره دارید ، آن را به نصف حلقه برش دهید.
مرحله 5
گوجه فرنگی ها را به صورت مکعب برش دهید.
مرحله 6
گیاهان را ریز خرد کنید.
مرحله 7
پنیر را رنده کنید.
مرحله 8
پیاز را در ماهی تابه با روغن کمی تفت دهید.
مرحله 9
گوشت چرخ کرده را به ماهیتابه اضافه کرده و حدود 10 دقیقه به تفت دادن ادامه دهید.
مرحله 10
گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر بپزید.
مرحله 11
برنج آب پز شده را به بقیه مواد اضافه کنید. فلفل ، گیاهان و نمک را اضافه کنید.
مرحله 12
اجاق گاز را خاموش کرده و مخلوط را کمی خنک کنید.
مرحله 13
با این کار ، هر نیمه کدو سبز را پر کنید.
مرحله 14
سپس پنیر رنده شده را روی آن ریخته و در فر قرار دهید.
مرحله 15
نیم ساعت دیگر کدو سبز آماده می شود.
