دونات های هوایی روی کفیر در چهل دقیقه پخته می شوند. نتیجه یک ظرافت چای ظریف است که مورد توجه تمام خانواده شما قرار خواهد گرفت.
لازم است
- - کفیر - 250 میلی لیتر ؛
- - یک عدد تخم مرغ؛
- - آرد - 3 لیوان ؛
- - نوشابه ، نمک ، شکر ، روغن نباتی ؛
- - مایه قند
دستورالعمل ها
مرحله 1
کفیر را با تخم مرغ ، شکر ، کمی نمک ترکیب کرده و کاملاً مخلوط کنید.
گام 2
نوشابه را به توده بریزید ، روغن نباتی اضافه کنید. آرد الک شده را اضافه کنید ، خمیر را ورز دهید. باید صاف و راحت از دست خارج شود.
مرحله 3
خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید ، هر کدام را به لایه ای با ضخامت حدود یک سانتی متر بغلتانید.
مرحله 4
با لیوان از خمیر دایره برش بزنید ، با یک لیوان داخل هر دایره یک برش ایجاد کنید. برای تهیه دونات از خمیر باقیمانده استفاده مجدد کنید.
مرحله 5
روغن ماهی را روی ماهیتابه داغ بریزید ، روغن داخل کاسه باید حدود یک سانتی متر باشد.
مرحله 6
دونات ها را در روغن داغ قرار دهید ، هر دو طرف را با حرارت متوسط سرخ کنید. پودر قند را روی دونات های داغ بپاشید. نوش جان!
