فونچوزا رشته فرنگی برنج است. یک غذای غذایی ژاپنی که می توان از آن به عنوان پیش غذای سرد یا غذای گرم استفاده کرد. آن را با گوشت خوک و سبزیجات امتحان کنید.
لازم است
- - 1 هویج ؛
- - 1 خیار ؛
- - 1 فلفل دلمه ای ؛
- - 1 پیاز
- - 2 حبه سیر ؛
- - 200 گرم قارچ؛
- - 400 گرم فیله گوشت خوک ؛
- - 100 گرم روغن نباتی ؛
- - 1/4 قاشق چای خوری گشنیز ؛
- - 0.5 قاشق غذاخوری پاپریکا زمینی ؛
- - 3 قاشق غذاخوری آب لیمو ؛
- - 1 ، 5 قاشق چایخوری نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله گوشت خوک را به نوارهایی از ضخامت 0.5 تا 1.5 سانتی متر برش دهید.
گام 2
هویج ، پیاز ، فلفل دلمه ای را بشویید. هویج و پیاز را پوست بگیرید ، جعبه دانه را از فلفل بردارید. همه سبزیجات را تا حد ممکن نازک برش دهید. اگر خرد کن مخصوص دارید ، از آن استفاده کنید.
مرحله 3
گوشت خوک را خرد کنید ، کمی فلفل و نمک اضافه کنید. گوشت خوک را در ماهیتابه ای عمیق سرخ کنید تا نرم شود. لازم است در روغن نباتی سرخ شود.
مرحله 4
پردازش رشته فرنگی ابتدا باید آن را با آب سرد ریخته و بعد از 3 دقیقه صاف کرده و آب جوش بریزید. رشته ها را به مدت 5 دقیقه در آب داغ بگذارید.
مرحله 5
یک خیار را به برش های نازک برش داده و در روغن نباتی سرخ کنید. همین کار را با بقیه سبزیجاتی که آماده کرده اید انجام دهید. برای بهتر شدن طعم و رایحه غذای نهایی بهتر است آنها را جدا از یکدیگر سرخ کنید.
مرحله 6
سبزیجات پخته شده را در ماهی تابه با گوشت قرار دهید. آبلیمو را بپاشید و ادویه ها ، نمک و سیر را اضافه کنید ، که ابتدا باید ریز خرد شوند.
مرحله 7
کل مخلوط را کاملا مخلوط کرده و به مدت 2 دقیقه تفت دهید.
مرحله 8
رشته فرنگی آماده را با گوشت خوک و سبزیجات قرار دهید. دوباره هم بزنید ، بچشید تا ببینید آیا نمک کافی وجود دارد. می توانید ادویه هایی را که دوست دارید اضافه کنید. حرارت را کم کنید ، روی آن را بپوشانید و 5 دقیقه بپزید.
مرحله 9
فونچوزا آماده است. این غذا را می توان هم سرد و هم گرم سرو کرد.
