طعم این مافین ها فراتر از تحسین است و مخلوط شدن همه مواد چند دقیقه طول می کشد! صبحانه عالی ، نه؟
لازم است
- برای 12 قطعه:
- - 360 گرم آرد ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. پودر خمیرمایه؛
- - 160 گرم کره ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 200 میلی لیتر شیر ؛
- - 200 گرم پودر قند ؛
- - چند نمک نمک ؛
- - 0.5 قاشق چایخوری دارچین؛
- - 12 قاشق غذاخوری رب شکلات "Nutella".
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره باید در مایکروویو یا در حمام آب ذوب شود و اجازه داده شود تا خنک شود. در این فاصله ، فر را با دمای 180 درجه گرم کرده و روی قالبهای مافین را با دسته های مخصوص پخت ردیف کنید.
گام 2
آرد را با بیکینگ پودر ، پودر قند ، دارچین و چند حلقه نمک درون یک کاسه الک کنید. تخم مرغ ها را با افزودن کره و شیر ذوب شده و خنک شده جداگانه بزنید. هر دو مخلوط را مخلوط کنید تا یکدست شود. زیاد هم نزنید یا هم نزنید ، در غیر این صورت کلوچه ها بلند نمی شوند و لاستیکی می شوند.
مرحله 3
در هر قالب یک قاشق غذاخوری خمیر بریزید ، سپس 1 قاشق غذاخوری در وسط قرار دهید. "نوتلا" و روی آن را با خمیر بپوشانید. به مدت 25 دقیقه در فر قرار دهید: مافین ها باید قهوه ای شوند.
