ماکارونی پخته شده در کوره هر شانس پیروزی در نامزدی "ظرف اصلی ماکارونی" را دارد. می توان آنها را برای ناهار یا شام آماده کرد. با تغییر مواد اضافی ، هم یک غذای دلچسب و هم یک غذای سبک تهیه می کنید.
ساده و غیرمعمول
وقتی اسپاگتی های معمولی کاملا کسل کننده هستند ، وقت آن است که آنها را در فر بپزید. گوشت مرغ ، آب گوجه فرنگی ، ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید - و یک غذای اصلی ، چیزی شبیه به یک کاسرول دریافت خواهید کرد. حتی قادر خواهد بود عنوان "تنبل" را نیز از آن خود کند ، زیرا هیچ چیز از قبل نباید سرخ شود. شما فقط باید با خلال گوشت و سس گوجه فرنگی قلع قلم کنید.
مواد لازم
شما نیاز خواهید داشت:
- 200-300 گرم ماکارونی ؛
- 200 گرم رب گوجه فرنگی ؛
- 200 گرم گوشت مرغ ؛
- 1-2 حبه سیر ؛
- 1 قاشق چایخوری سیر خشک؛
- 1 قاشق چایخوری صحرا
- 100 میلی لیتر آب ؛
- 3-4 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات؛
- نمک و فلفل سیاه برای طعم و مزه
- گیاهان تازه (جعفری ، شوید یا گشنیز) ؛
- ادویه های مورد علاقه
به جای ماکارونی می توانید از گوجه فرنگی در آب آنها استفاده کنید. حتی ترجیح داده می شود. برای مقدار مشخصی اسپاگتی ، باید یک قوطی گوجه فرنگی بردارید.
می توانید از گوشت دو ران و فیله سینه مرغ استفاده کنید. در هر صورت ، بعد از خوابیدن در گوجه فرنگی ، آبدار شده و در دهان شما ذوب می شود.
پخت و پز مرحله به مرحله
گام اول
ابتدا گوشت را آماده کنید. آن را به صورت مکعب برش داده و با سیر خشک مزه دار کنید. فر را به موازات 230 درجه سانتیگراد گرم کنید.
مرحله دوم
اگر تصمیم دارید از رب آماده ، اما گوجه فرنگی استفاده نکنید ، آنها را پوست بگیرید و با چنگال له کنید تا پوره شود. آب قوطی ، آب ، روغن نباتی ، حبه های سیر که از طریق یک پرس ، شکر ، نمک ، فلفل ساییده شده ، ادویه های مورد علاقه خود را به تفاله اضافه کرده و مخلوط کنید - سس اسپاگتی آماده است.
مرحله سوم
ماکارونی را در یک ظرف پخت ، ترجیحاً سرامیکی یا شیشه ای قرار دهید. اگر کوتاهتر از ماکارونی است ، با جسارت آنها را از وسط خرد کنید. البته می توانید از ماکارونی از قبل پخته شده استفاده کنید. سپس زمان پخت را به 15 دقیقه کاهش دهید.
مرغ را روی آن بگذارید و سس را به طور یکنواخت روی آن بریزید. ظرف را با فویل بپوشانید و به مدت نیم ساعت به فر از قبل گرم شده بفرستید. سپس فویل را برداشته و ظرف را برای 5-7 دقیقه دیگر بپزید. در طی این مدت ، ماکارونی به وضعیت مطلوب می رسد - بیش از حد پخته نمی شود ، اما "توسط دندان" به آن حالت می رسد. و گوشت با آب گوجه فرنگی اشباع می شود و به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شود.
گیاهان تازه را روی ماکارونی پخته شده بپاشید و سرو کنید. جعفری ، شوید یا گشنیز به طرز مطبوعی طعم مرغ و ماکارونی را ایجاد می کند. ظرف تمام شده تا حدودی یادآور لازانیا است. حداقل به سلیقه شما
نکات مفید
نه تنها گوشت می تواند به عنوان مواد کمکی عمل کند. اسپاگتی را با قارچ ، سبزیجات یا غذاهای دریایی امتحان کنید. بسیاری از ترکیبات طعم دهنده موفق وجود دارد. آزمایش و کشف مجدد ماکارونی های خوب قدیمی برای خودتان.
