بیهوده است که بسیاری از مردم از خوردن کلم خودداری می کنند - به هر حال ، این بسیار مفید است. کلم قرمز یک سالاد سالم و زیبا درست می کند ، که می توانید صبح یا هنگام تعطیلات ناهار خود یک میان وعده سریع میل کنید.
لازم است
- - نصف سر کلم قرمز ؛
- - 2 عدد سیب ؛
- - 1 فلفل دلمه ای ؛
- - 1 پیاز قرمز ؛
- - 2 حبه سیر ؛
- - سس مایونز ، نمک ، جعفری تازه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
نیمی از کلم قرمز را ریز خرد کنید. پیاز را پوست بگیرید ، بشویید ، به نصف حلقه های نازک برش دهید. سیب ها را بشویید (سیب های سبز با کمی ترشی معمولاً برای سالاد مصرف می شوند) ، پوست آن را گرفته و دانه ها را خارج کنید. سیب ها را به صورت مکعب برش دهید. کلم را با سیب و پیاز ترکیب کنید.
گام 2
فلفل دلمه ای (قرمز ، زرد یا سبز را بشویید - واقعاً مهم نیست ، می توانید یک نوع متنوع تهیه کنید) ، پوست بگیرید. تفاله فلفل را به صورت نوار برش دهید. حبه های سیر را پوست بگیرید ، از پرس سیر عبور دهید. تمام مواد آماده شده را به سالاد اضافه کنید.
مرحله 3
یک سالاد کلم قرمز تازه را با سس مایونز ، نمک با مزه میل کرده و کاملاً مخلوط کنید. توصیه نمی شود مقدار زیادی سس مایونز به سالاد اضافه کنید - به نظر می رسد که خیلی مایع است ، مایونز در اینجا فقط برای اشباع مورد نیاز است.
مرحله 4
سالاد آماده است ، آن را در یک کاسه سالاد قرار داده ، جعفری تازه خرد شده را روی آن بپاشید. بلافاصله سرو کنید. سالاد روی هر میز در تابستان تازه به نظر می رسد. شخصی به جای سیر ، کشمش خیس خورده را به آن اضافه می کند.
