سوپ خامه نعناع نخود و ذرت طعم جالبی دارد که ممکن است برای بعضی ها کاملاً خاص به نظر برسد. بنابراین این یک دستور العمل برای یک آماتور است. سوپ سبک به نظر می رسد ، برای روزهای ناشتا ، برای کسانی که وزن کم می کنند و برای کسانی که روزه می گیرند مناسب است.
لازم است
- برای چهار وعده:
- - 2 فنجان نخود سبز یخ زده
- - 1.5 فنجان هسته ذرت یخ زده
- - 1 لیوان آب ؛
- - 1 قوطی شیر نارگیل ؛
- - یک عدد نعناع تازه ؛
- - 1 پیاز
- - نصف لیمو ؛
- - روغن زیتون ، نمک ، فلفل سیاه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ذرت و نخودفرنگی را در قابلمه بریزید ، روغن زیتون و کمی آب بریزید ، روی خورش قرار گیرد.
گام 2
پیاز را پوست بگیرید ، برش دهید ، در ماهی تابه با روغن سرخ کنید. پیاز باید نرم شود.
مرحله 3
پیاز سرخ شده را به نخودفرنگی و ذرت منتقل کنید ، آب و شیر نارگیل به آن اضافه کنید و بجوشانید. اجاق گاز را از برق جدا کنید.
مرحله 4
برگ های نعناع تازه را به سوپ اضافه کنید ، آب لیمو ، فلفل ، نمک را با مزه فشرده کنید. با استفاده از مخلوط کن ، تمام اجزای سوپ را خرد کنید تا یکدست شود.
مرحله 5
سوپ خامه آماده شده را در کاسه ها بریزید ، با پیاز سبز یا برگ نعنا تزئین کنید.
