طرز تهیه ماهی مرکب لطیف در سس خامه ترش

فهرست مطالب:

طرز تهیه ماهی مرکب لطیف در سس خامه ترش
طرز تهیه ماهی مرکب لطیف در سس خامه ترش

تصویری: طرز تهیه ماهی مرکب لطیف در سس خامه ترش

تصویری: طرز تهیه ماهی مرکب لطیف در سس خامه ترش
تصویری: طرز تهیه کاری مرغ (چیکن کاری) اصیل و خوشمزه |Best Chicken Curry Recipe Restaurant Style - Eng Subs 2024, مارس
Anonim

میزان کالری این غذای دریایی که به طرز شگفت انگیزی خوشمزه است تنها 86 کیلو کالری است. انکار چنین لذت راحتی از خود دشوار است.

طرز تهیه ماهی مرکب لطیف در سس خامه ترش
طرز تهیه ماهی مرکب لطیف در سس خامه ترش

عناصر:

2-4 لاشه ماهی مرکب

2 قاشق غذاخوری من خامه ترش

1 قاشق غذاخوری. من ارد

1-2 قاشق غذاخوری من کره

نمک و فلفل سیاه

کمی آب جوش

آماده سازی:

ماهی مرکب را یخ زده ، از داخل حفره تمیز کنید. داخل آب نمک در حال جوش قرار دهید به معنای واقعی کلمه برای 2-3 دقیقه تا زمانی که سفید شوند و پوست فر شود. از آب خارج کنید ، بگذارید کمی خنک شود. پوست باقیمانده فر را با چاقو جدا کنید. لاشه ها را به صورت نوارهای نازک برش دهید.

ظرف را روی آتش بگذارید ، وقتی خوب گرم شد ، کره را بگذارید ، بگذارید آب شود و ماهی مرکب را درون آن بریزید. آنها را به سرعت و با حرارت زیاد (حدود 2 دقیقه) سرخ کنید و گاه گاهی هم بزنید. قطعات ماهی مرکب باید حلقه شود ، مایع (در صورت وجود) تبخیر می شود. همه چیز را با آرد بپاشید و سریع مخلوط کنید ، اجازه دهید آرد کمی (10-20 ثانیه) سرخ شود ، سپس خامه ترش را پخش کرده و آب جوش را اضافه کنید تا تقریبا ماهی مرکب را بپوشاند. ما گرما را کم می کنیم ، با یک درپوش می پوشانیم. یک دقیقه بپزید ، سپس باید کمی نمک ، فلفل خوب ، مخلوط کرده و برای یک دقیقه دیگر بپزید. فر را خاموش می کنیم.

توصیه شده: