حتی برای یک میزبان تازه کار تهیه یک کیک خوشمزه و زیبا برای هر تعطیلات با دستان خود کاملا ساده خواهد بود. با نشان دادن تخیل ، می توانید انواع الگوها ، گلها یا کتیبه هایی را از کرم بسازید.
لازم است
- - 300 گرم کره ؛
- - 350 گرم شیر تغلیظ شده ؛
- - 5 تکه. تخم مرغ
- - 250 گرم شکر وانیل ؛
- - 250 گرم آرد گندم برتر ؛
- - 5 گرم بیکینگ پودر ؛
- - 500 گرم مارشمالو ؛
- - 500 گرم پودر قند ؛
- - رنگهای غذایی
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک فنجان عمیق بردارید ، تخمها را درون آن بشکنید ، خوب با لیسک بزنید. شکر را به تدریج و در قسمت های کوچک اضافه کنید. آنقدر بزنید تا تخم مرغ ها سفت شوند. می توانید از همزن دستی یا مخلوط کن استفاده کنید. آرد را کم کم به کف اضافه کنید ، بدون اینکه هم بزنید ، بیکینگ پودر را اضافه کنید. اطمینان حاصل کنید که خمیر یکدست است ، باید کمی آبکی باشد.
گام 2
یک فنجان چند خوراکی برداشته و پایین و لبه های آن را به آرامی با کره گیاهی یا گیوه چرب کنید. خمیر تمام شده را درون آن بریزید و تنظیم کنید تا به مدت یک ساعت در زودپز بپزد. بعد از گذشت زمان ، اجازه دهید خمیر به مدت 10-15 دقیقه دم بکشد ، سپس آنرا برگردانید و برای مدت سی دقیقه دیگر بپزید. بیسکویت تمام شده را از خمیر بیرون آورده و خنک کنید.
مرحله 3
برای تزئین بیسکویت مقداری ماست درست کنید. در یک قابلمه بزرگ حمام آب درست کنید ، یک ملاقه در آن قرار دهید و مارشمالو را در آن ذوب کنید ، 20 گرم آب جوشیده اضافه کنید و هم بزنید. پودر قند را به مقدار کم اضافه کرده و یک خمیر درست کنید. لازم نیست بیش از 10 دقیقه ورز دهید. ماستیک تمام شده را در بسته بندی پلاستیکی بپیچید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله 4
کره نرم و شیر تغلیظ شده را با حداکثر سرعت در مخلوط کن مخلوط کنید. بیسکویت را به سه کیک برش دهید و آنها را با خامه حاصل بپوشانید. ماستیک را بیرون بیاورید ، آن را به چند قسمت تقسیم کنید و رنگ آن را بزنید. آن را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. ماستیک تمام شده را رول کرده و کیک را تزئین کنید. می توانید یک شاخه ساکورا یا فقط گل درست کنید. همه چیز به میل و تخیل شما بستگی دارد.
