دستورالعمل های قدیمی 400 ساله هنوز به دوران ما نمانده اند ، اما حتی در میان تعداد نسبتاً کمی که دارند ، بهترین ها را می توان بهترین ها را تشخیص داد ، که کاملا سبک منحصر به فرد غذاهای قرون وسطایی انگلیس را نشان می دهد. در زیر دستورالعمل یک سالاد گل گیاهی خوشمزه و سالم آورده شده است که می توان آن را روی میزهای قرون وسطی در میان بقیه انواع غذاها ، به عنوان مثال ، در تعطیلات قرون وسطایی ، به عنوان یک میان وعده سبک مشاهده کرد. برای تهیه این سالاد عالی با طعم گیاهخواری به تلاش زیادی احتیاج ندارید.
لازم است
- 1 دسته کوچک کاهو
- 1 فنجان شاهی
- 1/4 فنجان برگ نعناع تازه
- 1/4 فنجان برگ ترخون تازه
- 1/2 فنجان گلبرگ گل (گل رز ، گل پامچال ، سیر جوان ، گل همیشه بهار ، نسترن و بنفشه)
- 1 خیار
- 2 تخم مرغ آب پز
- 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 3 قاشق غذاخوری سرکه شراب سفید
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- 1/8 قاشق چایخوری فلفل
دستورالعمل ها
مرحله 1
کاهو ، شاهی ، نعناع ، برگ ترخون را برداشته ، بشویید و خشک کنید. می توانید آنها را با دستمال کاغذی آشپزخانه خشک کنید.
گام 2
گلبرگ ، گل پامچال ، سیر ، گل همیشه بهار ، نسترن و گلبرگ های گل بنفشه را در ظرف سالاد بریزید.
مرحله 3
گیاهان و گلبرگ های خرد شده را در یک ظرف سالاد به همراه خیار خرد شده بریزید. در صورت تمایل می توان پوست خیار را قطع کرد.
مرحله 4
فقط اضافه کردن روغن زیتون ، سرکه ، شکر و نمک و آب لیمو به نسبت مناسب و یک سالاد از دنیای قرون وسطی آماده است. تخم مرغ های آب پز خرد شده ارزش غذایی سالاد را اضافه کرده و یک غذای فرعی عالی درست می کنند.
