دستور العمل های زیادی برای تهیه چیزکیک وجود دارد. همه آنها با لطافت و هوای خمیر متمایز می شوند. هر خانم خانه داری سعی می کند با افزودن نوعی شیرینی به پنیر کوک ، طعم و مزه خاص خود را به دستورالعمل سنتی برساند. تهیه کیک پنیر سلطنتی کاملاً ساده است و زمان بسیار کمی طول خواهد کشید. این شیرینی نه تنها از نظر طعم دلچسب است ، بلکه به دلیل شیوع پنیر کوجک در آن نیز سالم است. چیزکیک ها زیرگونه های زیادی دارند که از لحاظ شکل ، شکل پر و نام متفاوت هستند.
لازم است
-
- برای آزمون:
- آرد (2 قاشق غذاخوری)
- شکر (0.5 قاشق غذاخوری).
- بیکینگ پودر (1/2 قاشق چایخوری) ؛
- مارگارین (150 گرم).
- برای پر کردن:
- پنیر پنیر (600 گرم) ؛
- تخم مرغ (6 عدد)
- شکر (1 قاشق غذاخوری).
- بیکینگ پودر (1/3 قاشق چایخوری) ؛
- وانیلین (1 کیسه).
- ظرف ها:
- غربال
- فرم برای پخت؛
- رنده
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه خمیر ، یک الک برداشته و آرد را الک کرده ، بکینگ پودر را به آن اضافه کنید ، سپس شکر را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
گام 2
سپس یک رنده برداشته و مارگارین سرد را در مخلوط خشک حاصل رنده کنید.
مرحله 3
تمام مواد را کاملاً با دست بمالید تا یک توده همگن ایجاد شود. باید یک خمیر نان کوتاه درست کنید.
مرحله 4
پر کردن کیک پنیر را به شرح زیر آماده کنید. یک کاسه برداشته ، 600 گرم پنیر کوک را درون آن بریزید. تخمها را داخل آن برانید و خوب خرد کنید.
مرحله 5
شکر را به جرم حاصل اضافه کنید ، مخلوط کنید.
مرحله 6
سپس بیکینگ پودر و وانیلین را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
مرحله 7
فرم را آماده کنید آن را با کره یا مارگارین مسواک بزنید.
مرحله 8
سه چهارم کل خمیر را کف قالب بریزید و روی خمیر را با پر کردن کشک بریزید.
مرحله 9
بقیه خمیرهای خرد شده را روی مواد پر از مواد قرار دهید.
مرحله 10
سپس در فر از قبل گرم شده با دمای متوسط ، به مدت 25-30 دقیقه قرار دهید.
مرحله 11
چیزکیک باید قهوه ای طلایی شود. با احتیاط آن را از فر خارج کرده و از ظرف پخت خارج کنید. وقتی کمی خنک شد آن را باز کنید. کیک پنیری سلطنتی آماده است!
