طرز تهیه آبگوشت لوبیا

فهرست مطالب:

طرز تهیه آبگوشت لوبیا
طرز تهیه آبگوشت لوبیا

تصویری: طرز تهیه آبگوشت لوبیا

تصویری: طرز تهیه آبگوشت لوبیا
تصویری: گوشت لوبیای کاشان_آبگوشت کاشونیا😍 2024, مارس
Anonim

آبگوشت لوبیا بسیار راضی کننده و کالری زیادی دارد. اگر واقعاً احساس گرسنگی می کنید و می خواهید به سرعت چیزی بپزید ، این آبگوشت راه حل مناسبی برای شماست.

طرز تهیه آبگوشت لوبیا
طرز تهیه آبگوشت لوبیا

لازم است

  • - 250 گرم لوبیای خشک
  • - 8 لیوان آب مرغ
  • - 1 ژامبون دودی (یا گوشت دیگر)
  • - 1 عدد پیاز
  • - 6 حبه سیر
  • - 1 غلاف فلفل قرمز
  • - 1 قاشق چایخوری زیره
  • - 1 قاشق چایخوری نمک کوشر
  • - 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی
  • 1/2 فنجان گشنیز تازه ، خرد شده

دستورالعمل ها

مرحله 1

پیاز را پوست گرفته و درشت خرد کنید ، سیر را رنده کنید.

لوبیاها را از آوار پاک کرده و کاملاً بشویید. سپس آن را یک شب یا 8 ساعت در آب سرد خیس کنید. بعد از آن صاف کرده و به قابلمه منتقل کنید.

گام 2

آب مرغ از قبل پخته شده ، گوشت ، پیاز ، سیر ، فلفل ، زیره و نمک را به مزه لوبیا اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید. قابلمه را روی اجاق بگذارید و بجوشد. پس از جوش آمدن ، حرارت را کم کنید و به مدت دو ساعت در زیر درب بسته را بجوشانید.

مرحله 3

بعد از اینکه حبوبات کاملاً پخته شدند ، گشنیز را اضافه کرده و ظرف را از روی حرارت بردارید. در صورت لزوم نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود.

مرحله 4

با یک تکه ژامبون یا گوشت گرم سرو کنید. قبل از سرو با گشنیز و خامه ترش تزئین کنید. نوش جان!

توصیه شده: