سالاد ماهی قرمز یک پیش غذای خوشمزه و سرد است. این میز را می توانید برای یک میز جشن تهیه کنید و یک شام معمولی را نیز خراب نمی کند. ترکیب ماهی قرمز با طعم لطیف تخم مرغ ، هیچ کس را بی تفاوت نمی گذارد.
لازم است
- - فیله ماهی قرمز (کمی نمک) - 200 گرم ؛
- - سیب زمینی - 1 عدد.
- - پیاز - 1 عدد.
- - تخم مرغ - 4 عدد.
- - شوید - یک دسته ؛
- - سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری
- - نمک و شکر - هر قاشق چایخوری ؛
- - سرکه میز - 1 قاشق غذاخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی و تخم مرغ را بشویید ، سپس آن را بجوشانید تا نرم شود. بعد از خنک شدن سیب زمینی های آب پز ، پوست را بگیرید ، با رنده درشت رنده کنید. بعد از آزاد شدن پوسته تخم مرغ ، تخمها را به زرده و سفیده تقسیم کنید. همه را روی رنده رنده رنده کنید.
گام 2
پیازهای پوست کنده را به صورت مکعب خرد کنید و روی آن را با آب جوش بپوشانید. نمک ، شکر و سرکه را به آن اضافه کنید. بعد از 2-5 دقیقه خلال پیاز را آبکش کنید.
مرحله 3
فیله ماهی را آماده کنید ، به برش های نازک برش دهید. سبزی شوید را ریز خرد کنید.
مرحله 4
سالاد را به صورت لایه لایه روی ظرف بچینید ، هر کدام را با سس مایونز بپوشانید. بهتر است آن را به صورت توری بزنید.
مرحله 5
چیپس سیب زمینی را در لایه اول قرار دهید ، سپس ماهی را بگذارید. بعد پیازها ، سنجاب ها را قرار دهید. کاهو را با یک لایه زرده پایان دهید. می توانید سالادی را با ماهی قرمز با گیاهان تزئین کنید.
