سیب زمینی با قارچ یک غذای سنتی است که برای قرن ها موفقیت داشته است. نه تنها خوشمزه و راضی کننده است بلکه برای خانواده ای با بودجه اندک کاملاً مقرون به صرفه است.
برای تهیه چنین ظرفی ، به موارد زیر احتیاج دارید: بسته به طعم و مزه خود ، چند قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان ، شوید ، جعفری ، نمک ، فلفل را نیز میل کنید.
روند پخت واضح است: سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آنها را به برش های نازک کوچک برش دهید. برش های سیب زمینی ، نمک و فلفل را کمی سرخ کنید. سیر را تمیز کرده ، ریز خرد کرده و به سیب زمینی اضافه می کنیم. همه چیز را با خامه ترش بریزید و پنج دقیقه همه را با هم بجوشانید. در حالی که سیب زمینی ها در حال خورشت هستند ، قارچ ها را می شویم و به صورت ورقه ای برش می دهیم. قارچ ها را در روغن نباتی سرخ کنید تا تقریباً پخته شده و داخل سیب زمینی بریزید. همه چیز را با بخشی از شوید و جعفری ریز خرد شده هم بزنید و به مدت 15-25 دقیقه در فر با حرارت متوسط بپزید. آن را گرم و با بقیه گیاهان بپاشید.
توصیه مفید: البته علاوه بر شامپاین ، می توانید از قارچ های دیگری نیز استفاده کنید (به عنوان مثال قارچ های پورسینی یا عسلی ، که به راحتی و به راحتی در فروش یافت می شوند) ، اما گزینه شامپاینون شاید بیشترین بودجه را داشته باشد. به هر حال ، استفاده از سبزیجات دیگر ، تمرکز بر سلیقه فردی نیز کاملاً امکان پذیر است.
