سیب زمینی خورشتی با کلم یک وعده غذایی رایج است. ساختن آن در خانه مسئله بزرگی نیست! زمان پخت حدود 30 دقیقه طول می کشد که باعث صرفه جویی در وقت زیادی می شود.
لازم است
- - روغن نباتی 15 گرم ؛
- - سیب زمینی 0.5 کیلوگرم ؛
- - ترشی کلم 200 گرم ؛
- - رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - نمک و ادویه جات ترشی جات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک تقسیم کنید ، تقریباً 5/2 سانتی متر. سیب زمینی ها را با دستمال کاغذی خشک کنید تا آب اضافی آن گرفته شود. روغن نباتی را در ماهیتابه گرم کرده و سیب زمینی ها را سرخ کنید. حدود 5-7 دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
گام 2
در این مدت لازم است پیازها را ریز خرد کرده و به ظرف اضافه کنید.
مرحله 3
در حالی که سیب زمینی و پیاز ما سرخ شده است ، ما ترشی کلم ترش می کنیم. ما آن را از آب خارج کرده و به ظرف سیب زمینی اضافه می کنیم. لازم است همه چیز را مخلوط کرده و با حرارت متوسط سرخ کنید.
مرحله 4
بعد از 3-5 دقیقه رب گوجه فرنگی ، نمک و ادویه را اضافه کنید تا مزه دار شود و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. سپس آب جوشانده را اضافه کنید تا سبزیجات کاملاً با آن پوشانده شود. حرارت را کم کنید و بپوشانید. حدود 10-15 دقیقه بجوشانید. شما باید آمادگی سیب زمینی را بررسی کنید - باید نرم شود.
