مطمئناً بسیاری در مورد خواص مفید قارچ صدف شنیده اند. با این حال ، افراد کمی می دانند که چه غذاهایی را می توان از آنها تهیه کرد. در همین حال ، این قارچ ها در حال حاضر کاملا مقرون به صرفه هستند ، تهیه آنها بسیار آسان است و طعم نفیسی دارند. همه اینها ، بهمراه خواص درمانی منحصر به فردشان ، باعث می شود که قارچ صدف میهمان مهمان سفره ما باشد. و قابلیت های اجاق مایکروویو به صرفه جویی در وقت در آشپزخانه کمک می کند و برای ما ، افراد شلوغ ، به خوبی غذا می خورد.
لازم است
- - 500 گرم قارچ صدف دار ؛
- - 1 پیاز
- - 1 قاشق غذاخوری. خامه ترش؛
- - 1 تخم مرغ خام
- - 2 قاشق غذاخوری پنیر رنده شده؛
- - 2 قاشق غذاخوری کره
- - 2 قاشق غذاخوری آب ؛
- - فلفل سیاه زمینی؛
- - سبزیجات شوید ، نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز را به صورت حلقه های نازک برش داده ، در ظرفی را با کره ریخته و 2-3 دقیقه با قدرت متوسط حرارت دهید.
گام 2
قارچ خرد شده را اضافه کنید ، آب ، نمک و فلفل بریزید. با همان قدرت 3 دقیقه گرم شوید. سپس قارچ ها را هم بزنید و 6-8 دقیقه با قدرت کامل بپزید.
مرحله 3
خامه ترش و پنیر را اضافه کنید. زرده را از پروتئین جدا کرده و دومی را در ظرفی که قارچ پخته شده بریزید. شوید ریز خرد شده را اضافه کنید ، هم بزنید و برای مدت 1-2 دقیقه با قدرت کامل دم بکشید.
