به دلیل ترد بودن خمیر و لطیف ترین مواد پر کننده ، کوکی ها را با سبزیجات دوست دارند. فرآیند پخت و پز به اجزای پیچیده و زمان بر نیاز ندارد.
لازم است
- - شیرینی کوتاه
- - شیر - 300 میلی لیتر ؛
- - تره فرنگی ، فلفل قرمز ، هویج - 1 عدد ؛
- - کدو سبز
- - کلم بروکلی - 150 گرم ؛
- - 5 تخم مرغ
- - روغن زیتون؛
- - کمی فلفل ، نمک ، جوز هندی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. خمیر را در قالب بریزید ، روی آن لوبیا بپاشید. ظرف را به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید.
گام 2
همه سبزیجات را به هر شکل ، اما نه خیلی بزرگ ، برش دهید. کلم بروکلی و هویج را در آب نمک در حال جوش 2-3 دقیقه بجوشانید. یک قاشق روغن را در ماهیتابه گرم کنید ، همه سبزیجات را برای چند دقیقه سرخ کنید - تا نیمه پخته شود.
مرحله 3
تخم مرغ را خوب بزنید ، شیر را بریزید ، جوز هندی و فلفل ، نمک اضافه کنید تا مزه دار شود. توده حاصل را با سبزیجات مخلوط کنید. لوبیا را با خمیر از قالب خارج کنید ، مخلوط سبزیجات ، تخم مرغ و شیر را در آن بریزید.
مرحله 4
کوکی را در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. زمان پخت 20 تا 25 دقیقه است.
